Экономико-статистические методы анализа эффективности сельскохозяйственного производства

реализации продукции предприятия возмещают производственные затраты на

израсходованные материальные ценности, формируются амортизационный фонд в

соответствии с нормами амортизационных отчислений. Основная часть – это

чистая продукция, или валовой доход. Исключая из чистой продукции зарплату

с учетом отчислений на социальное страхование и обеспечение, а также НДС и

акцизы, получаем прибыль предприятия.

Для оценки эффективности сельскохозяйственного предприятия только

показателя прибыли недостаточно. Например, два предприятия получают

одинаковую по величине прибыль, но имеют разную стоимость производственных

фондов. Более эффективно работает то предприятие, у которого стоимость

производственных фондов меньше.

Таким образом, для оценки эффективности работы предприятия необходимо

сопоставить прибыль и стоимость производственных фондов, с помощью которых

она создана. Это и есть показатель рентабельности.

Рентабельность – доходность, прибыльность, показатель экономической

эффективности производств, который отражает результаты хозяйственной

деятельности. Ее рассчитывают как отношение прибыли к среднегодовой

стоимости основных и нормируемых оборотных фондов. Различают два вида

рентабельности: рассчитанную на основе балансовой (общей) прибыли и на

основе чистой прибыли.

При формировании цен на сельскохозяйственную продукцию может

использоваться показатель рентабельности отдельных видов продукции, который

рассчитывается как отношение прибыли к себестоимость в расчете на единицу

продукции.

Показатель рентабельности взаимосвязан со всеми показателями

эффективности производства и, в частности, с себестоимостью продукции, ее

фондоемкостью, скоростью оборачиваемости оборотных средств.

Повышение уровня рентабельности, рассчитанного по балансовой прибыли,

может обеспечиваться за счет трех основных факторов:

- увеличение массы прибыли;

- улучшение использования основного капитала;

- улучшение использования оборотных средств.

На уровень рентабельности, рассчитанный на основе чистой прибыли влияет

наряду с выше перечисленными факторами влияет уровень налогообложения

прибыли предприятия.

II Краткая природно-экономическая характеристика ОПХ «Колос»

Опытно-производственное хозяйство «Колос» входит в состав Прикубанского

округа г. Краснодара, находящегося в южной (третьей) подзоне центральной

зоны края.

Климат умеренно-влажный с жарким летом и сравнительно мягкой зимой.

Коэффициент увлажнения 0.3 –0.4. Годовая сумма осадков 645 мм.

Распределяется она в течение года относительно равномерно с уменьшением их

количества в августе и сентябре.

В теплый период возможны засушливые периоды, оказывающие отрицательное

влияние на рост растений. Снежный покров непостоянный и слабый.

Сумма среднесуточных температур воздуха выше 100С составляет 3450-

35500С. Переход температуры через 50С отмечается 19-24 марта, осенью он

заканчивается 12-17 ноября.

Среднесуточная температура воздуха выше 100С устанавливается 12-15

апреля и заканчивается 20-24 октября. Общая продолжительность безморозного

периода 190-195 дней. Зима умеренно мягкая, хотя нижние температуры могут

достигать -34 -390С.

Почва промерзает на глубину 15-20 см, оттаивает обычно к 5 марта и

находится в липком межпластичном состоянии до 11-15 марта.

Максимальная температура воздуха 38-400С. Общее число дней с суховеями

74.9, из которых на слабые приходится 48.5, средней интенсивности 21.6,

интенсивные –3.9 и очень интенсивные 0.9. в отдельные годы суховеи снижают

урожаи.

Ветры со скоростью 15 и более м/с бывают ежегодно, преимущественно в

холодное время года и ранней весной, на незащищенных участках они могут

вызвать выдувание почвы, засекание и засорение растений.

Рельеф территории хозяйства равнинный с обширными западинами,

потяжинами, в которых может застаиваться вода.

Северную часть землепользования с востока на запад пересекает большая

местами заболоченная балка Осечки. В балке имеется пруд, питающийся

грунтовыми и дождевыми водами. Грунтовые воды залегают на глубине больше 3-

4 м. в равнинной и 0.2-0.9 м. в балке Осечки.

На основной равнинной части сформировались почвы черноземного типа, в

западинах и протяжинах – лугово-степного типа и по балке Осечки – лугового.

Почвы первой агропроизводственной группы имеют благоприятные водно-

физические свойства и пригодны для возделывания всех видов культур.

Обладают они и высоким плодородием.

Лугово-черноземные выщелоченные слабогумусные сверхмощные уплотненные

почвы достаточно плодородны и пригодны для возделывания всех культур, кроме

многолетних насаждений.

Почвы 3 группы имеют низкую водопроницаемость и плохую аэрируемость в

горизонте B1, склонны к заплыванию, поэтому нуждаются в улучшении водно-

физических. На них предпочтительно размещать поздние яровые культуры.

Почвы 4 группы (луговые) распологаются в пониженных местах, сильно

заплывают и переувлажняются, поэтому пригодны для яровых культур поздних

сроков сева.

Луговые мочкаватые почвы постепенно переувлажняются. Водно-физические

свойства их крайне неблагоприятны и поэтому без осушных мер непригодны к

На основной равнинной части сформировались почвы черноземного типа, в

западинах и протяжинах – лугово-степного типа и по балке Осечки – лугового.

Почвы первой агропроизводственной группы имеют благоприятные водно-

физические свойства и пригодны для возделывания всех видов культур.

Обладают они и высоким плодородием.

Лугово-черноземные выщелоченные слабогумусные сверхмощные уплотненные

почвы достаточно плодородны и пригодны для возделывания всех культур, кроме

многолетних насаждений.

Почвы 3 группы имеют низкую водопроницаемость и плохую аэрируемость в

горизонте B1, склонны к заплыванию, поэтому нуждаются в улучшении водно-

физических. На них предпочтительно размещать поздние яровые культуры.

Почвы 4 группы (луговые) распологаются в пониженных местах, сильно

заплывают и переувлажняются, поэтому пригодны для яровых культур поздних

сроков сева.

Луговые мочкаватые почвы постепенно переувлажняются. Водно-физические

свойства их крайне неблагоприятны и поэтому без осушных мер непригодны в

пашне.

Балл урожайности на почвах для озимой пшеницы =92, сахарной свеклы=95,

подсолнечника=94.

Сочетание высокого плодородия почв с относительно благоприятными

погодными условиями позволяет получать высокие урожаи.

Общая земельная площадь на 1 ноября 1997г. составляет 5807 га, из них

сельскохозяйственные угодия 5217 га, на пашню приходится 4417 га.

Высокая освоенность земель не позволяет расширять пашню и пастбища и

как следствие поголовье. Поэтому основной путь в увеличении производства

продукции скотоводства повышение продуктивности животных.

Среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве

составила в 1997г. 464 человека, в расчете на 100 га сельхозугодий

приходится 8.89 человек, затраты труда на 1 га сельскохозяйственных угодий

составляет 238.45 чел.-часов.

Для выполнения основных работ в полеводстве и животноводстве ОПХ имеет

необходимую технику: 84 условных трактора, 15 зерноуборочных, 8

кукурузоуборочных, 6 силосоуборочных комбайнов, 19 плугов различных марок и

посадочных машин, 5 дождевых и поливных машин, различные тракторные

средства, машины по защите растений и другую технику позволяющую полностью

механизировать полеводческие работы и снизить трудоемкость в

животноводстве.

По уровню энергообеспеченности ОПХ удовлетворяет свои потребности в

полной мере. Общие энергетические мощности составляют 32.2 тыс. л/с.

На 1 трактор приходится 62.1 га сельхозугодий, на 1 зерноуборочный

комбайн - 106.4 га убранной площади зерновых и тенических культур.

На 1 га сельскохозяйственных угодий энергетическиеи мощности составляют

6.2 л/с.

Организационная структура опытно-производственного хозяйства «Колос»

составляет 3 производственных отделения, отдел по проведению научно-

исследовательских опытов, семеноводческий завод, мехотряд, две ремонтных

мастерских, автогараж, АЗС, стройгруппа, химкомплекс, экспериментальный цех

по разведению пчел-листорезов, жилищно-коммунальное хозяйство.

III Современное состояние производства молока в ОПХ «Колос»

3.1. Динамика валового производства и удоев молока на 1 корову

Молочная продуктивность является основным показателем продуктивности

коров молочного стада, т.е. коров, предназначенных для получения молока, и

вспомогательным показателям продуктивности коров мясного направления,

используемых для подсосного выращивания телят. Естественно, что при

исчислении показателей молочной продуктивности смешение этих двух

показателей нецелесообразно. Поэтому в практике статистики сельского

хозяйства при определении средней молочной продуктивности из общего числа

коров в хозяйствах исключают коров специализированных мясных стад с

подсосным содержанием телят, а также коров, фактически используемых для

группового подсосного содержания телят, и коров выбракованных для откорма и

забоя. Разумеется, в этом случае из общего надоя молока следует исключить

ту часть, которая была получена во время поддоя указанных групп коров.

К показателям уровня молочной продуктивности относят: 1) средний

годовой удой на фуражную корову; 2)средний годовой удой на дойную корову;

3)средний удой на дойную корову за период лактации.

Известно, что объем производства продукции животноводства зависит от

поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и

помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их

содержания. Поголовье и продуктивность животных оказывают непосредственное

влияние на объем производства и находятся с ним в функциональной

зависимости. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние.

Данные об объемах валового производства продукции скотоводства в ОПХ

«Колос» представлены в таблице 3.

Таблица 3

Динамика производства продукции скотоводства в ОПХ «Колос»

|Показатели |Данные за 3 года |1997г. в|

| | |% |

| |1995 |1996 |1997 |к 1995г.|

|1. | |500 |400 |420 |84 |

|Среднего| | | | | |

|довое | | | | | |

|поголовь| | | | | |

|е коров,| | | | | |

|гол. | | | | | |

|2. | |24 907 |25 501 |21 987 |88 |

|Валовой | | | | | |

|надой | | | | | |

|молока, | | | | | |

|ц | | | | | |

|3. Удой | |49,814 |63,753 |52,350 |105 |

|молока | | | | | |

|на 1 | | | | | |

|корову, | | | | | |

|ц | | | | | |

|4. Прирост на 1 средегодовую |231,60 |195,60 |241,40 |104,23 |

|корову | | | | |

|КРС на откорме, кг. | | | | |

Данные показывают, что 1997г. произошло снижение валового надоя молока

на 2920 ц или на 12% по сравнению с базисным 1995г. Для расчета влияния

факторов используем прием абсолютных разниц:

?ВПпг=(Пг1997-Пг1995)У1995=(420-500)49,814=-3985,12

?ВПуд=(Уд1997-Уд1995)Пг1997=(52,350-49,814)420=1065,12

?ВП=?ВПпг+?ВПуд=-3985,12+1065,12=2920

Расчет показывает, что сокращение поголовья коров (с 500 гол. до 420

или на 16%) вызвало снижение валового производства молока на 3985,12 ц, но

повышение надоя молока на 2,54 ц с 1 коровы дало увеличение на 1065,12 ц.

Результатом стало общее снижение производства молока на 2920 ц.

В отчетном году выявлено увеличение прироста на 1 среднегодовую голову

КРС на откорме на 9.8 кг, что составило 104.23% от базисного показателя.

В данном хозяйстве наблюдается увеличение интенсивного фактора

(повышение продуктивности коров) и снижение экстенсивного (сокращение

поголовья коров).

Анализ скорости и интенсивности развития явления во времени

осуществляется с помощью статистических показателей, которые получаются в

результате сравнивания уровней между собой. К таким показателям относятся:

абсолютный прирост, темп роста и прироста, абсолютное значение 1 процента

прироста.

Абсолютный прирост (?y) характеризует размер увеличения (или

уменьшения) уровня ряда за определенный период времени.

Aiц=Yi- Yi-1 -цепной абсолютный прирост;

Aiб= Yi- Y0 -базисный абсолютный прирост.

Показатель интенсивности изменения уровня ряда в зависимости от, того

выражается он в виде коэффициента или в процентах, принято называть

коэффициентом роста или темпом роста. Коэффициент роста показывает, во

сколько раз или какую часть базисного или предыдущего уровня составляет

уровень текущего периода:

Трiб= Yi / Y0 ?100 - базисный темп роста;

Трiц= Yi / Yi-1 ?100 – цепной темп роста.

Темп прироста характеризует относительную скорость изменения уровня

ряда в единицу времени. Темп прироста показывает, на какую долю (или

процент) уровень данного периода больше (или меньше) базисного

(предыдущего) периода:

Тпрiб= Трiб-100 – базисный темп прироста;

Тпрiц= Трiц-100 – цепной темп прироста.

Абсолютное значение 1 процента прироста представляет собой одну сотую

часть базисного уровня и в то же время – отношение абсолютного прироста к

соответствующему темпу роста:

Зн1%i= Yi-1?0,01

Средний уровень ряда динамики рассчитывается по средней

хронологической. Для интервальных равноотстоящих рядов средний уровень

находится по средней арифметической простой:

Yср = SYi/n;

Обобщающим показателем скорости изменения явления во времени является

средний абсолютный прирост. Этот показатель дает возможность установить на

сколько в среднем за единицу времени должен увеличиваться уровень ряда (в

абсолютном выражении), чтобы, отправляясь от начального уровня ряда за

данное число периодов достигнуть конечного уровня. Вычисляется по средней

арифметической простой:

Аср= (Yn- Y1) / (n-1);

Сводной обобщающей характеристикой интенсивности изменения уровней ряда

динамики служит средний темп роста, показывающий, во сколько раз в среднем

за единицу времени изменился уровень динамического ряда:

Трср= (Yn- Y1);

Средний темп прироста не может быть определен непосредственно на

основании последовательных темпов прироста или показателей среднего

абсолютного прироста. Для его вычисления необходимо вначале найти средний

темп роста, а затем уменьшить его на единицу, или на 100%:

Тпрср=Трср-100;

Таблица 4

Вспомогательная таблица для расчета показателей ряда ди намики

по валовому надою молока

| Годы|Валовой|Абсолютный |Темп роста, %|Темп прироста, |Значени|

| | |прирост | |% |е 1% |

| |надой | | | |Прирост|

| |молока,| | | |а, ц |

| |ц | | | | |

| | | | | | |

| | |ц |Б |Ц |б |ц |б | |

| |Y |Aiц |Aiб |Tрц |Tрб |Тпрiц |Тпрiб |Зн1%i |

|1 995 |24 | - | - | - | - | - | - |- |

| |907,00 | | | | | | | |

|1 996 |25 |144,00 |144,00 |100,58|100,58|0,58 |0,58 |249,07 |

| |051,00 | | | | | | | |

|1 997 |21 |-3 |-2 |87,77 |88,28 |-12,23 |-11,72|250,51 |

| |987,00 |064,00 |920,00 | | | | | |

|В |23 |-1 460,00 |93,96 |-6,04 |249,79 |

|среднем |981,67 | | | | |

Средний уровень ряда динамики:

Yср =(24 907+25 051+21 987) / 3 = 23 981,67;

Средний абсолютный прирост:

Аср= (21 987 –24 907) / 2= -1 460;

Средний темп роста:

Трср= 3-1? (2 1987 / 2 4907)=0,9396 или 93,96 %

Средний темп прироста:

Тпрср=93,96 – 100 = -6,04

Согласно рассчитанным показателям динамики валового надоя молока в ОПХ

«Колос» наблюдается снижение производства молока за последние 3 года, хотя

в 1996 г. был прирост на 144 ц, что составило 100,58% от уровня 1995г.

Основанием для такого вывода является рассчитанный средний абсолютный

прирост равный –1 460 ц и средний темп роста - 93,96%. Для более точного

расчета показателей динамики необходимо произвести анализ за больший период

времени деятельности хозяйства (10-15лет).

3.2. Динамика себестоимости молока

Себестоимость является важнейшим показателем экономической

эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все

стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования

всех производственных ресурсов. Ее снижение является одной из

первоочередных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От

уровня себестоимости продукции зависят сумма прибыли и уровень

рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность,

размеры отчислений в фонды накопления и социальной сферы, темпы

расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на

сельскохозяйственную продукцию.

Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на

современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам

избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

Основными источниками информации для анализа себестоимости

сельскохозяйственной продукции являются: ф. - 8 АПК «Затраты на основное

производство», ф.-9 АПК «Производство и себестоимость продукции

растениеводства», ф. – 13 АПК «Производство и себестоимость продукции

животноводства», ф. – 14 АПК «Расход кормов», производственные отчеты

бригад и ферм, лицевые счета арендаторов, журнал доходов и расходов

фермера, а также первичные документы по учету затрат на производство

продукции, плановые и нормативные данные.

Анализ себестоимости отдельных видов продукции обычно начинается с

изучения ее уровня и динамики, рассчитывают базисные и цепные темпы роста,

строят графики. Темпы роста себестоимости по каждому виду продукции

сравнивают с данными других хозяйств одинакового производственного

направления и со средними данными по региону. Это позволяет установить

тенденцию изменения себестоимости сельскохозяйственной продукции и дать

оценку работы хозяйства.

Ряды динамики, а также их показатели служат исходной базой для

выявления общей тенденций развития явлений и процессов. Выделяют следующие

методы выявления тенденции развития:

метод усреднения по правой и левой половине;

метод укрупнения интервалов;

метод простой скользящей средней;

метод взвешенной скользящей средней;

аналитическое выравнивание ряда динамики.

Основу аналитического способа выравнивания составляет графическое

определение изменения явления и в соответствии с этим, выбор уравнения

характеризующего изменение данного явления. Для отображения основной

тенденции развития явлений применяются различные уравнения, полиномы разной

степени, экспоненты, логистические кривые и другие функции.

Например выравнивание с помощью уравнения прямой y=a0+b0 , где

параметры a0 и b0 – параметры, определяемые по системе нормальных

уравнений:

na0+a1St=Sy

a0St + a1St2=Syt

Из множества возможных уравнений тренда можно выбрать то, которому

соответствует минимальное значение, т. е. cредняя ошибка аппроксимации (

min:

(t=1/nS( (yi - yt (/ yi )(100

(t ?12-15%

Таблица 6

Аналитическое выравнивание ряда динамики и себестоимости

1 ц молока

|Годы |Себестоимость |Номер года |Произведение |Выровненные |

| |1 ц молока, тыс.| |вариант |значения |

| |руб. | | |себестоимости|

| |Yi |ti |t2 |Yi*ti |yt=a+b*t |

|1995 |39,86 |-1 |1 |-39,86 |43,55 |

|1996 |75,00 |0 |0 |0,00 |67,62 |

|1997 |88,00 |1 |1 |88,00 |91,69 |

|Итого |202,86 |0 |2 |48,14 |202,86 |

Имеем систему нормальных уравнений упрощенного вида:

3a=202.86 ( a=67.62

2b=48,14 b=24.07

Уравнение прямой имеет вид yt =a+bt ( yt =67.62+24.07t

Рассчитаем среднюю ошибку аппроксимации:

(t =1/3(0,23(100 =7,8%, что меньше 15 %. Значит это уравнение можно

выбрать в качестве уравнения тренда. Начальный уровень выравненного ряда

динамики составляет 67,62, а скорость ряда 24,07.

Рис.1 Динамики фактической и выровненной себестоимости 1ц молока.

3.3. Индексный анализ затрат труда на производство молока

Для оценки уровня производительности труда в сельском хозяйстве

используется система обобщающих, частных, и вспомогательных показателей.

К обобщающим показателям производительности труда относятся:

производство валовой продукции сельскохозяйственного назначения на

среднегодового работника;

производство валовой продукции за 1 чел.-день и 1 чел.-час, затраченные

на производство сельскохозяйственной продукции.

Эти показатели рассчитываются и анализируются по растениеводству и

животноводству в целом . В процессе анализа необходимо изучить динамику

данных показателей, выполнение плана по их уровню, провести

межхозяйственный сравнительный анализ и выяснить причины их изменения.

В обязательном порядке анализируется изменение среднечасовой выработки

Страницы: 1, 2, 3