Влияние организационно-технологических особенностей производства на построение учета затрат предприятий различных отраслей экономики

Влияние организационно-технологических особенностей производства на построение учета затрат предприятий различных отраслей экономики

КУРСОВАЯ РАБОТА

Влияние организационно-технологических особенностей производства на построение учета затрат на предприятиях различных отраслей экономики

Автор курсовой работы ____________________________

Обозначение курсовой работы

КР-2069965-08.01.09-13-2008 группа 302

Специальность

080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Руководитель работы _________________________

2008

ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ

Студенту …………группа 302 экономического факультета

1 Тема работы: Влияние организационно-технологических особенностей производства на построение учета затрат на предприятиях различных отраслей экономики.

2 Срок предоставления работы к защите:

3 Исходные данные для исследования:

4 Содержание работы

4.1 Значение затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

4.1.1 Роль и значение учета затрат на производство в условиях рыночной экономики

4.1.2 Понятие и классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли

4.1.3 Группировка затрат по экономическому содержанию и статьям калькуляции

4.1.4 Себестоимость продукции: ее состав и виды

4.1.5 Калькулирование себестоимости продукции: сущность и задачи, виды калькуляций и способы калькулирования

4.1.6 Методы учета затрат на производство

4.1.7 Обобщение затрат на производство и определение фактической себестоимости, выполненных работ и оказанных услуг

4.2 Бухгалтерский учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции на примере ОАО «Биохимик»

4.2.1 Краткая характеристика предприятия

4.2.2 Используемый метод учета затрат, вид калькуляций и способ калькулирования себестоимости продукции

4.2.3 Организация учета прямых затрат на производство продукции на ОАО «Биохимик»

4.2.4 Учет накладных расходов

4.2.5 Сводный учет затрат на производство

4.3 Предложения по совершенствованию учета затрат ОАО «Биохимик»

5 Перечень графического материала

6 Источники информации

Руководитель работы ________________ ___________________

Задание принял к исполнению _______________ ___________________

РЕФЕРАТ

Курсовая работа содержит 66 страниц, 4 рисунка, 48 использованных источников.

ЗАТРАТЫ, КАЛЬКУЛЯЦИЯ, КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ, НЕЗАВЕРШЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО, РАСХОДЫ, СЕБЕСТОИМОСТЬ, СВОДНЫЙ УЧЕТ, СПОСОБЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ, ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЭЛЕМЕНТ

Объект исследования - ОАО «Биохимик»

Цель работы: систематизировать, обобщить, углубить и закрепить теоретическую подготовку по теме исследования, проанализировать действующую практику учета на исследуемом объекте и на этой основе подготовить предложения по их совершенствованию

Методы исследования: наблюдение, сравнение, группировка, обобщение, детализация.

Полученные результаты: изучены теоретические основы, рассмотрена действующая практика учета на ОАО «Биохимик», даны предложения по совершенствования дальнейшего учета затрат на предприятии.

Область применения - в практике работы бухгалтерии предприятия.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………..…………………….5

1 Значение затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции……………………………………………………………….…..……..7

1.1 Роль и значение учета затрат на производство в условиях рыночной экономики……………………………………………………………….……..…..7

1.2 Понятие и классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли…………………………………......9

1.3 Группировка затрат по экономическому содержанию и статьям калькуляции……………………………………………………...………………17

1.4 Себестоимость продукции: ее состав и виды…………..………………….22

1.5 Калькулирование себестоимости продукции: сущность и задачи, виды калькуляций и способы калькулирования………………………………….….25

1.6 Методы учета затрат на производство……………………….………..…..31

1.7 Обобщение затрат на производство и определение фактической себестоимости, выполненных работ и оказанных услуг………………….….34

2 Бухгалтерский учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции на примере ОАО «Биохимик»…………….……..43

2.1 Краткая характеристика предприятия ……………………………….…....43

2.2 Используемый метод учета затрат, вид калькуляций и способ калькулирования себестоимости продукции…………………………….……44

2.3 Организация учета прямых затрат на производство продукции на ОАО «Биохимик»……………………………………………………………….……..46

2.4 Учет накладных расходов…………………………………………….…….50

2.5 Сводный учет затрат на производство………...……………………….....56

3 Предложения по совершенствованию учета затрат ОАО «Биохимик».….60

Заключение…………………………………………………………………..…..62

Список использованных источников………………………………….………63

Приложения

Введение

В условиях рыночных отношений, когда предприятия функционируют в жесткой конкуренции, все главнее становится задача поведения во взаимоотношениях с партнерами, а вместе с ней - наиболее эффективное управление затратами и результатами производственно-финансовой деятельности.

В новых условиях остро встает необходимость точно и гибко решать основные вопросы предпринимательства - установление цен на продукцию, принятие или исключение отдельных видов продуктов из производственного плана, увеличение прибыли и т.д. И вместе с этим появляется проблема более углубленного и детального изучения информации о производстве, в современных рыночных условиях уже не достаточно одних лишь бухгалтерских данных.

Учёт издержек производства занимает доминирующее место в общей системе бухгалтерского учета. В условиях самостоятельного планирования самими предприятиями номенклатуры продукции и рыночных цен возрастает значимость методически обоснованного учета производственных затрат на предприятиях.

Затраты в управленческом учете играют особую роль. Менеджерам предприятий разных уровней требуется информация о затратах для исчисления прибыли, маржинального дохода, себестоимости, остатках товарно-материальных ценностей. «Затраты - для разных целей» - исходный принцип, положенный в организацию управленческого учета. Уровень затрат является критерием использования эффективных или неэффективных форм и методов хозяйствования и обусловлен сложившимися производственными отношениями.

Этот показатель выражает интересы широкого круга предпринимателей в наиболее рациональном и эффективном использовании производственного потенциала, а именно в получении высоких результатов при минимальных затратах.

Для принятия управленческих решений необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах. Анализ издержек помогает выяснить их эффективность, установить не будут ли они чрезмерными, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельности производства. Эффективное управление затратами является действенным инструментом повышения прозрачности и эффективности деятельности компании и ее структурных подразделений.

Определение себестоимости производства единицы продукции - одна из основных учетных задач. В основе решения большого круга управленческих задач лежит именно себестоимость. Она является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Эффективность работы предприятия во многом зависит от информации о формировании себестоимости. Тому есть причины:

- затраты на производство продукции является базой для установления продажной цены;

- информация о себестоимости лежит в основе прогнозирования и управления предприятием.

Актуальность рассматриваемой темы курсовой работе заключается в особом месте, занимаемом затратами предприятия и себестоимостью продукции в управленческом учете.

Объект исследования - ОАО «Биохимик», занимающимся производством медикаментов.

Целью работы является рассмотрение понятий затрат на производство продукции, видов и методов калькулирования себестоимости, изучить процедур учета затрат на ОАО «Биохимик».

Исследуя теоретические данные бухгалтерского и управленческого учета, я основывалась на трудах таких авторов, как М. А. Вахрушиной, Н. Д. Врублевского, О. Д. Кавериной, А. Д. Кавериной, А. Д. Шеремета и других.

1 Значение затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

1.1 Роль и значение учета затрат на предприятии в условиях рыночной экономики

В условиях рыночной экономики процесс формирования себестоимости продукции трудно переоценить. Основной целью любого промышленного коммерческого предприятия является получение максимальной прибыли, что есть не что иное, как разность между полученными средствами за отгруженную продукцию и затратами на их производство и продажу. Таким образом, затраты предприятия непосредственно влияют на формирование объема прибыли. Естественно, что чем меньше себестоимость производимой продукции, тем более конкурентоспособно предприятие, доступней продукция для потребителя и тем ощутимее экономический эффект от её продажи.

Себестоимость продукции является качественным показателем деятельности предприятия, так как в ней отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия: степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководства в целом. Поэтому себестоимость продукции является одним из основных факторов формирования прибыли. Кроме этого прибыльность и уровень затрат находятся в прямой зависимости: чем ниже себестоимость продукции, тем выше уровень рентабельности предприятия и наоборот.

В настоящее время на коммерческих предприятиях особое внимание уделяется снижению и оптимизации затрат на производство и продажу. Этому способствует полноценный контроль расходов организации, информацию но которым управляющие звенья получают, в частности, и в системе бухгалтерского учёта. Это могут быть данные по списанию материалов в производство, по начисленной заработной плате, по браку в производстве и т.д.

Кроме этого, организациям предоставлено право самостоятельно формировать определённые моменты их деятельности в бухгалтерском учёте предприятия на основе учётной политики. Например, можно предусмотреть разные методы оценки материалов, начисления амортизации по основным средствам и нематериальным активам, распределения косвенных расходов и т.д. которые оказывают непосредственное влияние на учёт затрат и формирование себестоимости готовой продукции.

Формирование затрат производства является ключевым и одновременно наиболее сложным элементом формирования и развития производственно-хозяйственного механизма предприятия охваченного системой управленческого финансового учета. Именно от его тщательного изучения и успешного практического применения будет зависеть рентабельность производства, выявление резервов снижения себестоимости продукции, определение цен на продукцию, расчет экономической эффективности от внедрения новой техники, а также обоснование решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

Учёт издержек производства и калькулирование себестоимости продукции, работ или услуг занимает доминирующее место в общей системе бухгалтерского учета. В условиях самостоятельного планирования самими предприятиями номенклатуры продукции и свободных (рыночных) цен, применения действующей системы налогообложения возрастает значимость методически обоснованного учета затрат и калькулирования себестоимости единицы продукции, вырабатываемой на предприятиях.

Анализ затрат помогает определить эффективность расходов, уточнить, не будут ли они чрезмерными, подскажет, как установить цены, как применять сведения о затратах на ближнюю и дальнюю перспективу, как регулировать и контролировать расходы, как спланировать реальный уровень прибыли.

1.2 Понятие и классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли

В нормативных актах, регулирующих налогообложение, в основном используются термины «расходы» и «затраты». Они используются как синонимы. Например, в Положении о составе затрат, 25 главе НК РФ в одном предложении используются оба понятия. Более того, в Налоговом кодексе дается определение «расходов» через «затраты»: расходы определены как обоснованные и документально подтвержденные затраты (а в некоторых случаях убытки), осуществленные (понесенные) налогоплательщиком.

Под обоснованными расходами понимаются экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме. Под документально подтвержденными расходами понимаются затраты, подтвержденные документами, оформленными в соответствии с зако-нодательством РФ.

Затраты - это принятая к учету стоимостная оценка использованных ресурсов различного вида - материальных, финансовых, трудовых и прочих, стоимость которых может быть измерена с достаточной степенью надежности.

В управленческом учете цели классификации затрат определяются исходя из целей и задач менеджмента. Для управления недостаточно данных о величине затрат в целом по предприятию. Менеджерам нужна информация об издержках, сгруппированных по объектам учета затрат или объектам калькулирования (единица или партия продукции, услуга, операция, бизнес-процесс, жизненный цикл и т.д.). Информация по центрам ответственности необходима для мотивации и контроля: о переменных затратах - для анализа соотношения выручки затрат и объема (критической точки), принятия решения «покупать или производить комплектующие изделия» и др.

Сведения о затратах нужны менеджерам практически на всех этапах разработки и реализации управленческих решений - выявления проблемной ситуации и постановки цели; сбора всесторонней информации для изучения существа вопроса, постановки условий для эффективного решения и установления ограничений; разработки альтернатив решений и выбора оптимального варианта: организации выполнения принятого решет- и контроля за его выполнением.

Поэтому в связи с разнообразием целей решений, методов их достижения, степени новизны, периода действия и других классификационных признаков управленческих решений можно указать разные цели классификации затрат.

Иначе говоря, исходя из того, что учетные системы должны обслуживать комплекс управленческих целей, существуют различные способы измерения и группировки затрат:

1. Входящие и истекшие затраты (затраты и расходы).

Входящие затраты - это те средства, ресурсы, которые были приобретены, имеются в наличии и, как ожидается, должны принести доходы в будущем. В балансе они отражаются как активы.

Если эти средства (ресурсы) в течение отчетного периода были израсходованы для получения доходов и потеряли способность приносить доход в дальнейшем, то они переходят в разряд истекших. В бухгалтерском учете истекшие затраты отражаются по дебету счета 90 «Продажи».

Правильное деление затрат на входящие и истекшие имеет особое значение для оценки прибылей и убытков.

В качестве примера входящих затрат торгового предприятия можно привести одну статью актива баланса -- товары. Если эти товары не реализованы и хранятся на складе, то они регистрируются в балансе как входящие. Если же эти товары проданы, то понесенные в связи с ними закупочные затраты следует отнести к истекшим. В балансе промышленного предприятия входящие затраты в части производственных запасов представлены тремя статьями, каждая из которых являет собой стадию процесса производства: запасы материалов (на складе и в ожидании переработки), запасы в незавершенном производстве (полуфабрикаты собственного производства) и запасы готовой продукции.

Итак, входящие затраты являются синонимом термина «затраты», а истекшие -- тождественны понятию «расходы». Расходы -- это часть затрат, понесенных предприятием в связи с получением дохода.

2. Прямые и косвенные.

К прямым расходам относят прямые материальные затраты и прямые затраты на оплату труда. Они учитываются по дебету счета 20 «Основное производство», и их можно отнести непосредственно на определенное изделие.

Прямые материальные затраты. Каждое производственное изделие состоит из каких-либо материалов. Основные материалы -- это материалы, которые становятся частью готовой продукции, их стоимость можно прямо и экономично, без особых затрат относить на определенное изделие.

В ряде случаев экономически невыгодно учитывать расход материалов, приходящийся на каждый вид продукции. Примерами подобных затрат являются болты в автомобилях, шурупы в мебели и т.д. Такие материалы считаются вспомогательными, а расходы по ним -- косвенными общепроизводственными расходами, которые учи-тываются в целом за отчетный период, а затем специальными методами распределяются между отдельными видами продукции.

Прямые расходы на оплату труда включают все расходы по оплате рабочей силы, которые можно прямо и экономично отнести на определенный вид готовых изделий. Издержки на оплату труда за работу, которые нельзя прямо и экономично отнести на определенный вид готовых изделий, называют косвенными расходами на оплату труда. Эти расходы включают оплату труда таких рабочих, как механики, диспетчеры и другой вспомогательный персонал. Подобно расходам на вспомогательные материалы косвенные расходы на оплату труда относятся к косвенным общепроизводственным расходам.

Размер прямых издержек на единицу продукции практически не зависит от объема производства, и снизить его можно путем повышения эффективности производства, производительности труда, введения новых ресурсо-и энергосберегающих технологий.

Косвенные расходы - это совокупность издержек, связанных с производством, которые нельзя (или экономически нецелесообразно) отнести непосредственно на конкретные виды изделий. Сюда входят все издержки, которые нельзя отнести к первой и второй группам. В отечественной экономической литературе их также называют накладными расходами.

Они распределяются между отдельными изделиями согласно выбранной предприятием методике (пропорционально основной заработной плате производственных рабочих, количеству отработанных станкочасов, часов отработанного времени и т.п.). Эта методика описывается в учетной политике предприятия.

Косвенные расходы подразделяются на две группы (рис.1):

- общепроизводственные (производственные) расходы -- это общеце-ховые расходы на организацию, обслуживание и управление производством. В бухгалтерском учете информация о них накапливается на счете 25 «Общепроизводственные расходы»;

- общехозяйственные (внепроизводственные) расходы осуществляются в целях управления производством. Они напрямую не связаны с производственной деятельностью организации и учитываются на балансовом счете 26 «Общехозяйственные расходы».

Отличительной особенностью общехозяйственных расходов является то, что в пределах масштабной базы они остаются неизменными. Изменить их можно управленческими решениями, а степень их покрытия - объемом продаж.

Косвенные (накладные) расходы.

Общепроизводственные Общехозяйственные

(производительные) (внепроизводственные)

Расходы Общецеховые административно-

на содержание расходы на управленческие

и эксплуатацию управление расходы

оборудования

расходы по техничес-

амортизация оборудования расходы по кому управлению

и транспортных средств производственному

управлению расходы по

текущий уход и производственному

ремонт оборудования затраты, связанные с управлению

подготовкой и организацией

энергетические затраты производства расходы по управлению

на оборудование снабженческо-заготови-

содержание аппарата тельной деятельностью;

услуги вспомогательных управления на управление

производств по обслуживанию производственными финансово-сбытовой

оборудования и рабочих мест подразделениями деятельностью

заработная плата и отчисления амортизация зданий, расходы на рабочую

на социальные нужды рабочих, сооружений, силу: на набор, отбор,

обслуживающих оборудование производственного инвентаря подготовку руководи-

телей, обучение,

расходы на внутризаводские затраты по обеспечению переподготовку и на

перевозки материалов, полуфаб- нормальных условий повышение квалифи-

рикатов, готовой продукции работы кации

прочие расходы, связанные затраты на профориентацию оплата услуг,

с использованием оборудования и подготовку кадров оказываемых внеш-

ними организациями

содержание и ремонт зданий, сооружений, инвентаря

обязательные сборы,

налоги и платежи и

отчисления по

установленному

законодательством

порядке

Рисунок 1. Классификация косвенных (накладных) расходов

3. Основные и накладные расходы.

Основными называются расходы, непосредственно связанные с технологическим процессом изготовления продукции. К ним относятся затраты, входящие в состав цеховой производственной себестоимости изделий (стоимость сырья, материалов и полуфабрикатов, вещественно входящих в продукт; стоимость топлива и энергии, израсходованных на технологические цели; расходы на оплату труда производственных рабочих и отчисления на социальные нужды; расходы по эксплуатации производственных машин и оборудования). Основные затраты учитываются на счетах учета производственных затрат 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства».

Страницы: 1, 2, 3, 4