Физиология животных

4 - запаздывание - когда торможение наступает при подкреплении безусловн, но с большим опозданием.

9. Общие закономерности условно рефлекторной деятельности. Биологическое значение условных рефлексов. Общие закономерности.

1) при выработке условного рефлекса условный раздражитель всегда должен предшествовать безусловному.

2) для образования условных рефлексов важно деятельное состояние больших полушарий.

3) если собака сыта, возбудимость центра безусловного пищевого рефлекса понижена и выработать условный пищевой рефлекс у такого животного очень трудно.

4) если животное нездорово, в коре появляется новый очаг возбуждения, связанный с патологическим проц-сом, что препятствует образованию условных связей.

5) при заболевании снижается возбудимость клеток коры.

6) на раздражитель слабой силы условный рефлекс вырабатывается труднее. Биологическое значение.

1) оборонительные условные рефлексы помогают животному заранее подготовиться к защите и избежать грозящей ему опасности.

2) при помощи их происходит передача инф-ции от одного поколения к другому, с помощью подражательных рефлексов.

3) животное лучше приспосабливается к разнообразным условиям существования.

10. Строение и значение анализаторов. Анализатором по Павлову наз-ют часть нс, состоящую из 1 - воспринимающих элементов - получают сигналы из внутренней и внешн среды и перерабатывают физическую и химич Е раздражителя. 2 - нервных путей, передающих инф-цию от рецепторов к мозгу по проводящим путям. 3 - из частей мозга, перерабатывающих инф-цию. Ф-ции: 1 - обнаружение. 2 - различение сигналов начин в рецепторах и заканчив в нейронах коры больш полуш. 3 - передача и преобразование сигнала. 4 - кодирование сигнала двойным кодом. 5 - детектирование признаков - сенсорный нейрон выбирает тот или иной признак раздражителя, имеющий поведенческое значение. 6 - опознание образа - отнесение образа объекта к тому или иному классу объекта с кот раньше встречался организм.

1. Выделительная система. Её эволюция, роль в поддержании гомеостаза. Выделение - образование промежуточных и конечных продуктов обмена, кот не используются клетками и постоянно выводятся во внешнюю среду почками, со слюной, потом, через кожу. Оно обеспечивает постоянство во внутренней среде - водно-солевой обмен, кислотно-щелочное равновесие, рН и т. д. , т. е. участвует в поддержании гомеостаза. Выделительные органы - почки, потовые железы, лёгкие. Почки - основные выделительные органы. Образуя и выделяя мочу, они удаляют из организма воду и растворимые в ней продукты обмена в-в - мочевину, аммиак и др. Вместе с мочой из организма уходят излишки минеральных солей, воды, кислые продукты, тем самым поддерживается постоянное осмотическое Р крови.

2. Механизм мочеобразования и мочевыделения. Регуляция этих процессов. Образование мочи. Существует 3 теории:.

1) секреторная теория - когда клетки эпителия почечных канальцев секретируют в полость извитых канальцев.

2) фильтрационная - идёт фильтрация в клубочках, а затем как в первой.

3) фильтрационно-реабсорбционная. Фильтрационная фаза: эндотелий капилляр и капсулы имеет очень крупные поры, здесь фильтруется плазма с органич и неорганич соединениями, исключая белки. Фильтрат в капсуле - первичная моча, по составу аналогичная плазме крови, но мало белка. Из 10 литров крови = 1 литр первичной мочи. Фильтрация зависит от давления крови в капиллярах. Если идёт сужение приносящих артерий, Р в капиллярах v, фильтрация v. Если идёт сужение выносящего сосуда, то Р ^, фильтрация ^. Реабсорбционная фаза: идёт и в капсуле, и в почечных канальцах. В капсуле всасываются белки, в проксимальном канальце аминок-ты, белок, глюкоза, вода, соли и Nа. Не всасывается мочевина. Здесь пассивно всасывается Сl, карбонаты, К, НРО3. Здесь идёт обязательная реабсорбция - всасывание К и Na не зависит от их концентрации. А в дистальном отделе идёт фак реабсорбция - всасывание зависит от их концентрации. В проксимальных канальцах полностью всасывается вит С и Ca. Здесь выводятся органич кислоты. В петле Генли продолжается всасывание Н2О и Na, но т. к нисходящая и восходящая части расположены рядом и напротив, то образуется система противоточного умножительного механизма. При поступлении большого кол-ва воды в организм NaCl переходит из восходящего отрезка петли в окружающую ткань, а затем нисходящий, из-за этого в нисходящем отрезке всасывается вода. В дистальном отделе выводятся в мочу продукты обмена, пигменты, лекарства. В дистальном канальце продолжается концентрирование мочи, реабсорбирование воды, К, Na, что сохраняет кислотно-щелочное равновесие и рН крови. В собирательной трубке всасывается вода, выводится в почечную лоханку, мочевой пузырь - всасывается вода, мочевина, аминокислоты, фосфаты, Na, К. Выведение. Связано с движением мочи по выделительной системе почки. Когда расслабляются мышцы в чашечке, в их полости возникает - Р, которое насасывает мочу из почки. Когда чашечка наполняется, происходит её систола. Моча выталкивается в лоханку, она сокращается, мочеточники сокращаются перистальтически, первая порция мочи идёт до мочевого пузыря. Мочеточники входят в пузырь косо и при растяжении пузыря перекрываются. Моча удерживается сфинктерами. При повышении Р в пузыре срабатывает рефлекторная дуга с нервным центром крестцово-поясничной области спинного мозга. Импульсы возвращаются к стенкам пузыря и сфинктера, кот открываются, а затем сокращаются мышцы пузыря и живота - > выведение мочи - сложный рефлекторный акт, кот контролируется двигательными центрами спинного мозга, т. к выведение связано с характерной позой, дыханием и сокращением многих мышц. Парасимпатический нерв расслабляет сфинктеры, способствует выведению. Симпатический нерв сужает сосуды, уменьшает фильтрацию - удерживает мочу. Регуляция. В основном она гуморальная. Антидиуретин усиливает реабсорбцию воды в проксимальном отделе и собирательных трубках. Альдостерон задерживает Na, способствует выделению К в дистальном отделе. Эстрогены увеличивают реабсорбцию воды. Тироксин увеличивает клубочковую фильтрацию, уменьшает реабсорбцию воды.

3. Кожа, её строение и ф-ции. Функции кожи: явл-ся внешним покровом всего тела животного; предохраняет глубжележащие ткани от внешних неблагоприятных воздействий; служит одним из главных регуляторов внутренней температуры тела; играет важную роль как выделительный орган, и через неё в результате дыхания происходит выделение угольной кислоты, водяных паров. За счёт большого число кровеносных сосудов в коже обеспечивается депонирование крови. Кожа - депо воды и солей. Выполняет секреторную ф-цию, включающую образование и отделение пота, кожного сала. В коже различают слои: эпидермис, дерма, подкожная основа. В эпидермисе (базальный слой, шиповатый, зернистый, блестящий, роговой) отсутствуют кровеносные сосуды. В дерме (сосочковый, сетчатый слои) находятся сальные и потовые железы, корни волос с волосяными фолликулами, мышцы, кровеносные и лимфатические сосуды, нервные окончания. В подкожном слое откладывается жир. Железы сальные, потовые (апокринные и экринные).

4. Нефрон как функциональная единица почки. Особенности кровообращения в почке. По почечным артериям - > в междолевые артерии, к дуговым артериям, внутридольковым артериям и по приносящим сосудам в капсулу Шумлянского-Боумена в сосудистый клубочек к капиллярам. В капсуле формируется первая "чудесная" сеть капилляров, где нет венозной системы, где давление кровяное до 90 мм рт ст. Выносящие сосуды разветвляются на вторую сеть капилляров, кот внедряется в стенки извитых канальцев, здесь образуются венозные капилляры, внутридольковые вены, дуговые, междолевые, почечные. Задняя полая вена. В выносящем сосуде Р = 20 мм рт ст. На границе между корковым и мозговым слоем есть клубочки с клетками миоэпителиального происхождения - юкстогломерулярный комплекс, вырабатывающий ренин. Он обладает сосудосуживающим эффектом, здесь сосуды сразу впадают в венозную сеть.

1. Жизненная и общая ёмкость лёгких. Зависимость дыхания от возраста, вида и продуктивности жив. Жизненная ёмкость крови - наибольший объём воздуха, кот может выйти из лёгких при max выдохе после max вдоха. Состоит из нескольких объёмов: 1 - дыхательный - объём воздуха, кот перемешивается в дыхат путях при спокойном дыхании - 0,5л. 2 - дополнительный - V воздуха, кот можно вдохнуть после спокойного вдоха - 0,5л. 3 - резервный - воздух, кот можно выдохнуть после спокойного выдоха - 1,5 л. Тот воздух, кот остаётся в дыхат путях после max выдоха - остаточный = 1л. Жизненный объём лёгких + остаточный воздух = общая ёмкость лёгких.

2. Перенос газов кровью. Газы наход в 2-х состояниях: растворённый и связанный. Растворение газов происходит по з-ну Генри - на 1 мм рт ст в 100 мл крови, растворяется 3 тысячных мл О2. Растворённых в крови газов не достаточно для того, чтобы покрыть потребность в О2. Газы диффундируют в плазму крови, а за тем в эритроциты, где вступают в хим связь с Нв. Кислородная ёмкость крови - кол-во О2, которое может быть связано 100 мл крови при полном переходе гемоглобина крови в оксигемоглобин. При присоединении О2 образуется оксигемоглобин - оксигенированная кровь. СО2 хорошо растворяется в крови, легко диффундирует через стенку капилляров в плазму крови. В растворённом состоянии перенос10% СО2, весь остальной СО2 переносится в связанном состоянии. СО2 поступает в эритроциты, там при участии фермента карбоангидразы вступает в р-цию с Н2О и образует Н2СО3, кот легко диссоциирует на Н и НСО3, кот переходят в плазму крови, а в эритроциты в замен их переходят ионы Cl, при этом освобождаются ионы K и Na, кот присоедин к себе НСО3, образуются бикарбонаты NaНСО3 и КНСО3. В капиллярах лёгких происходит обратный процесс. Под влиянием ф-тов из бикарбонатов выдел СО2, кот переходит из крови в полость альвеол.

3. Нервная и гуморальная регуляция дыхания. Механизм первого вдоха новорождённого. Нервная регуляция. Существует рефлекс вдоха и выдоха. Они поочерёдно сменяют друг друга, причём выдох вызывает возникновение вдоха и наоборот. Таким образом осуществляется саморегуляция дыхания. Рефлекс вдоха. Вдох будет начинаться с раздражен хеморецепторов альвеол лёгких с увеличением концентрации СО2 в конце выдоха. От хеморецепторов по инспереторн волокнам блуждающего нерва возбуждение поступает в инспираторный отдел дыхат центра продолговатого мозга. Оттуда по нисходящ путям спинного мозга возбужден поступ в цент диафрагмального и межрёберного нерва, от кот возбужден идёт к межрёберной мускулатуре. И диафрагма принимает ф-му конуса, рёбра приподнимаются, объём грудной кл ^, Р в ней v и воздух засасывается в лёгкие. Рефлекс выдоха. Он начин с раздражен механорецепторов альвеол, кот растягиваются в конце вдоха. От них по экспираторным волокнам возбужден поступает в эксператорн отдел дых центра продолговатого мозга. От туда по нисходящим путям спинного мозга импульсация идёт к центру диафрагмального нерва и межрёберного нерва, при этом диафрагма принимает ф-му купола, рёбра опускаются, объём грудной кл v, Р в ней ^, воздух из лёгких выжимается. Если перерезать блуждающий нерв, то дыхан станов более глубок и редким. Гуморальная регуляция. Если в крови увеличивается содержан СО2, то нейроны дых центров возбуждаются и дых учащается и углубляется. Механизм первого вдоха новорождённого. В утробе ребёнок получает О2 из крови матери. Он диффундирует через плаценту. Лёгкие не функционируют, они находятся в спавшемся состоянии. Первый вдох наступает при прерывании связи плода от матери, О2 из организма матери перестаёт поступать в организм плода, в крови новорождённого начинает накапливаться СО2. Когда его концентрация достигнет пороговой величины, это вызовет возбуждение нейронов инспираторного отдела дых центров продолг мозга. От них возбуждение поступит в центр диафрагмального и межрёберных нервов. Диафрагма принимает ф-му конуса, рёбра приподнимаются, объём грудной полости ^, Р v, воздух впервые поступает в лёгкие и альвеолы расправляются. Далее альвеолы всегда находятся в расправленном состоянии из-за сурфактанта.

4. Сущность процесса дыхания и его регуляция. В механизме лёгочного дыхания различают 2 процесса: вдох - инспирация, выдох - экспирация. Лёгкие в процессе дыхания пассивны. Грудная полость - паретаниальная, а лёгкие покрыты висцеральной, между ними плевральная полость. Осущ за счёт: 1 - за счёт изменен конфигурации диафрагмы. При выдохе имеет ф-му купола, при вдохе - конуса. 2 - за счёт сокращен межрёберн и межхрящев мышц. Они при своём сокращен приподнимают рёбра. При этом Р в плевральной полости понижается и воздух засасывается в лёгкие. При выдохе ребра опускаются, объём грудной клетки v, Р в ней ^, воздух из лёгких выжимается. Нервная регуляция. Существует рефлекс вдоха и выдоха. Они поочерёдно сменяют друг друга, причём выдох вызывает возникновение вдоха и наоборот. Таким образом осуществляется саморегуляция дыхания. Рефлекс вдоха. Вдох будет начинаться с раздражен хеморецепторов альвеол лёгких с увеличением концентрации СО2 в конце выдоха. От хеморецепторов по инспереторн волокнам блуждающего нерва возбуждение поступает в инспираторный отдел дыхат центра продолговатого мозга. Оттуда по нисходящ путям спинного мозга возбужден поступ в цент диафрагмального и межрёберного нерва, от кот возбужден идёт к межрёберной мускулатуре. И диафрагма принимает ф-му конуса, рёбра приподнимаются, объём грудной кл ^, Р в ней v и воздух засасывается в лёгкие. Рефлекс выдоха. Он начин с раздражен механорецепторов альвеол, кот растягиваются в конце вдоха. От них по экспираторным волокнам возбужден поступает в эксператорн отдел дых центра продолговатого мозга. От туда по нисходящим путям спинного мозга импульсация идёт к центру диафрагмального нерва и межрёберного нерва, при этом диафрагма принимает ф-му купола, рёбра опускаются, объём грудной кл v, Р в ней ^, воздух из лёгких выжимается. Если перерезать блуждающий нерв, то дыхан станов более глубок и редким. Гуморальная регуляция. Если в крови увеличивается содержан СО2, то нейроны дых центров возбуждаются и дых учащается и углубляется.

5. Состав вдыхаемого, выдыхаемого и альвеолярного воздуха. Кислородная ёмкость крови. Атмосферный воздух содержит 21% О2, 79% N, 0,03% СО2. В воздухе животноводческой фермы кол-во О2 может быть <. Выдыхаемый воздух содержит 16% О2, 4% СО2, 78% N. Содержит воздух не только альвеол, но и вредного пространства. Альвеолярный воздух - 14% О2, 80% N, 6% СО2. Кислородная ёмкость крови - кол-во О2, которое может быть связано 100 мл крови при полном переходе Нв крови в оксиНв.

6. Лёгочная вентиляция. Обмен газов между альвеолярным воздухом и кровью, между кровью и клетками. Роль парциального давления в обмене газов. Кол-во воздуха, проходящего через лёгкие за 1 цикл дыхания - лёгочная вентиляция. После спокойного выдоха в лёгких остаётся резервный воздух - альвеолярный воздух. Газообмен в лёгких. В лёгких газообмен происходит между газами, наход в полости альвеол и газами, наход в крови. Он заключается в том, что из лёгких в кровь поступает О2, а из крови в альвеолы - СО2. Переход газов через дыхат мембрану осущ за счёт разности парциального Р. В альвеол воздухе парциальное Р О2 = 102 мм рт ст, а Р в капиллярах - 40 мм рт ст. Таким образом от > P к <О2 диффундирует через мембрану из полости альвеол в кровь. О2, поступивший в кровь соедин с Нв эритроцитов - оксиНв. Перенос СО2 осущ-ся в виде бикарбонатов. Газообмен между кровью и тканями. В крови Р=40 мм рт ст, тканевой жидкости = 25, а в кл=0. За счёт этой разницы О2 диффундирует из артериальной крови в тканевую жидкость и далее в кл. Диффузия СО2 идёт в обратном направлении, при этом в кл Р = 60 мм рт ст, в тканев жидкости=45, в крови =46, за счёт этого осуществляется диффузия из кл в кровь.

1. Витамины. Общая характеристика. Механизм действия. Жирорастворимые витамины, их классификация и роль в организме. Витамины - низкомолекулярные органич соединения, обеспечивающие нормальное течение биохимич и физиологич процессов в организме. Отсутствием в организме того или иного вит - авитаминоз, а недостаток - гиповитаминоз. Делятся на 2 группы: жирорастворимые и водорастворимые. Жирорастворимые - А, D, Е К. А - ретинол. Участвует в процессах обмена в-в. При гиповитаминозе наступают изменения ткани слиз оболочек дыхательных и пищеварит органов; выделения из глаз и носа, помутнение роговицы и куриную слепоту. D - кальциферол. Регулирует минеральный и энергетич обмен, оказывает влияние на использование N, Ca, Р. При недостатке развивается рахит, остиомоляция. Нарушается воспроизводительная способность, снижается продуктивность. Е - токоферол. Обладает антиокислительными св-вами, способствует усвоению и сохранению вит А, участвует в обмене ж, б, у. При недостатке нарушается сперматогенез, тормозится развитие зародыша. Снижается устойчивость эритроцитов к гемолизу. Развивается мышечная дистрофия, нарушается деятельность мышц сердца. К - антигеморогический. В процессе свёртывания крови. Стимулирует синтез белков в печени. Обладает противовоспалительным действием. При гиповитаминозе появляются подкожные и внутримышечные кровоизлияния, развивается анемия.

3. Методы исследования обмена Е. Прямая и непрямая калориметрия. Зная кол-во принятых с кормом б, ж, у, можно подсчитать приход Е. Кол-во Q, выделенного из организма - мера расхода Е. Е корма-Е кала=переваримая Е. Для определения кол-ва Q, образующегося в организме, используют 2 метода - прямая и непрямая калориметрия. Прямая калориметрия - используют специальные камеры. Тепло, выделяемое животным, поглощается водой, кот протекает по трубке, проходящей в камере. Разница t воды определяется двумя термометрами. По разнице t воды вычисляют кол-во освобождённого Q. Непрямая калориметрия. Газообмен изучают масочным методом. Потребление 1 литра О2 и выделение 1 литра СО2 соответствуют образованию определенного кол-ва Q. Определяют т/ж соотношение выделенного СО2 к поглощённому О2.

4. Роль печени в обмене в-в. Методы изучения функции печени в обмене в-в. Её защитная ф-ция. Для изучения ф-ции печени применяют ангиостомический метод, фистулу, при помощи кот исследуют биохим состав притекающей и оттекающей крови, метод катетеризации сосудов воротной системы. Все вещ-ва, всасывающиеся в кровь, поступают в печень и подвергаются превращениям.

1) уч-ет в обмене белков.

2) в ней формируется фибриноген.

3) Здесь происходят проц-сы перестройки аминок-т: дезаминирование, декарбоксилирование и т. д.

4) здесь обезвреживания яд продукты, в-в (индол).

5) Происходит распад нуклеиновых к-т,.

6) образование мочевой к-ты.

7) Уч-ет в обмене углеводов. Глюкоза превращается в гликоген. Регулирует постоянство глюкозы в крови.

8) В ней происходят превращения жирных к-т.

9) Осуществляется синтез холестерина и его эфиров, образуются желчные к-ты.

10) Уч-ет в обмене жирорастворимых вит.

11) Задерживает в себе лишнюю воду, содержит запасы мин солей и вит.

12) Выполняет барьерную ф-цию.

5. Биологическое значение обмена в-в и Е. Методы изучения обмена в-в и Е. С обменом в-в тесно связан обмен Е, т. к они составляют единый биологич процесс. Эти обмены служат показателем всех физиологич процессов. Обмен в-в и Е лежит в основе очень важных св-в организма - изменчивости и наследственности. Регуляцию обмена в-в и Е осуществляет цнс. Методы изучения обмена в-в. Метод балансовых опытов - подсчёт кол-ва поступившего в организм в-ва и кол-ва конечных продуктов, выделяющихся из организма. Метод изолированных органов. Метод ангиостомии. Метод катетеризации кров сосудов. Метод меченых атомов - аминок-ты метят путём замещения отдельных атомов тяжёлыми N, C, H, затем прослеживают пути превращения меченых аминок-т. Методы определения обмена Е: Прямая калориметрия - используют специальные камеры. Тепло, выделяемое животным, поглощается водой, кот протекает по трубке, проходящей в камере. Разница t воды определяется двумя термометрами. По разнице t воды вычисляют кол-во освобождённого Q. Непрямая калориметрия. Газообмен изучают масочным методом. Потребление 1 литра О2 и выделение 1 литра СО2 соответствуют образованию определенного кол-ва Q. Определяют т/ж соотношение выделенного СО2 к поглощённому О2.

6. Обмел липидов. Кетонов тела, их синтез, значен в организме. Регуляция обмена липидов. Значение жиров: 1 - источник образован воды в организме. 2 - вход в состав клеточн мембран. 3 - явл депо Е. 4 - обеспечив транспорт Е. 5 - растворяют в себе в-ва. 6 - уч-ют в регуляции и защите организма. Сущ-ет белый и бурый жир. В буром много митохондрий, кот обеспечив выработку Q. В организм поступ нейтральн жир, свободные жирн к-ты с пищей. Расщепл жиров и всасыван происход в киш-ке. В клетках происход В-окислен жирн к-т с образован кетонов тел, Н2О, СО2, холлистерина, глицерина. В крови жиры расщепл липазой с выделен Е и наход в виде свободн нейтрального жира. Жиры полностью утилизируются, оставляя незначит кол-во жирных к-т и кетонов тел в крови. Кетоновые тела - составляют ацетоуксусная к-та, Я - оксимасляная к-та и ацетон. Печень - основное место образования кетоновых тел. Большое кол-во их образуется при нарушении жирового обмена, а также в рез-те превращений аминок-т. Увеличение концентрации тел в крови оказывает вредное влияние на организм. Регуляция. Нервная: Нервы идут к жировой ткани и вызывают повышение содержания жирообразующих соединений или понижение (симпатическая понижает, парасимпатич - повышает). Гуморальная.

1) аденилциклаза в мембране превращает АТФ в ц АМФ, воздействует на неактивную липазу, которая активируется, расщепляя нейтральный жир.

2) Половые гормоны - их недостаток вызывает отложение жира в периоды угасания половых функций.

3) вит А, никотиновая к-та.

7. Водный обмен и его регуляция. Вода входит в состав каждой клетки живого организма. Явл-ся растворителем всех в-в, необходима для нормального течения всех проц-сов жизнедеятельности: дыхания, пищеварения. Обмен воды - поступление пит в-в в организм, их всасывание и распределение, и выделение конечных продуктов обмена в-в. От поступления и выделения воды зависят распределение и отдача Q в организме. В воде растворены белки, вит, мин соли. Вода в организм поступает вместе с питьевой водой и кормом. Некоторое кол-во образуется в организме. Основное депо воды - мышцы, кожа, подкожная клетчатка, печень, почки. Вода, поступившая с кормом, всасывается в ж-к канале и через воротную вену попадает в печень, а затем в кровообращение. Из капилляров она переходит в тк, а от туда обратно в кровеносную систему. На обмен воды оказывают влияние осмотич и онкотич Р. Выделение воды из организма осущ-ся через почки, киш-к, кожу, лёгкие. Задержка воды зависит от содержания солей в крови. Регуляция. Регулируется цнс с помощью осморецепторов. Сигналы поступают к нейронам супраоптического ядра гипоталамуса. Обезвоживание организма активизирует деятельность этих нейронов. В них образуется гормон, кот поступает в гипофиз, затем выделяется в кровь и переносится к почкам. При этом увеличивается всасывание в почечных канальцах и уменьшается диурез. На обмен влияют ЖВС: щитовидная, половая, поджелуд.

8. Физиологич значен макро - и микроэлементов. Микроэлементы: Марганец - активирует ряд ферментов. Оказывает влияние на синтез гликогена, усиливает влияние инсулина и ослабляет действие адреналина на углеводный обмен. Играет роль в воспроизводстве и плодовитости животных. Недостаток его ведёт к нарушению костеобразования, расстройству координации движений, бесплодию, параличу. Медь - уч-ет в проц-се кроветворения, в превращении Fe для синтеза Нв. При недостатке развивается анемия, остеопороз, прерывание беременности, нарушение развития головного мозга. Цинк - задерживает свёртывание крови, влияет на все обмены в-в в организме. При недостатке снижается аппетит, угнетается синтез б, ж, снижается плодовитость, задерживается рост. Йод -влияет на синтез и дифференциацию белков, обмен Е. Недостаток его приводит к задержке роста, падает продуктивность, нарушается воспроизводительная ф-ция, снижается устойчивость к болезням. Кобальт - синтез нуклеиновых к-т, кроветворение. Недостаток сопровождается задержкой роста, ухудшением аппетита, анемией, исхуданием. Макроэлементы: Na, К - NaCl обуславливает постоянство осмотич Р крови и межтканевой жидкости. Играет роль в регуляции водного обмена. Транспортируют аминок-ты через ядерную мембрану. Резко повышают использование N организмом. Калий участвует в проц-се передачи возбуждения и в образовании медиаторов (а. х). Влияет на работу сердца, понижает тонус мышц и замедляет ритм сердечных сокращений. Когда много калия, повышается обмен кальция и фосфора. Кальций - используется как пластический материал. Обеспечивает возбудимость нервн и мышечной ткани, понижает проницаемость сосудов, повышает защитные ф-ции организма. Усиливает тонус сердца, кровеносных сосудов. Способствует росту и развитию организма. Снижение Ca в крови вызывает судороги, развивается рахит. Фосфор - участвует в обмене б, ж, у, вит. Входит в буферную систему. Поддерживает кислотно-щелочное равновесие. При недостатке - рахит, остеопороз, остиомоляция. Магний - принимает участие в окислительном фосфорилировании. Обеспечивает естественную резистентность к заболеваниям. Активизирует проц-сы биосинтеза протеинов и выработки а/т. Сера - используется для обезвреживания яд в-в. Хлор - поддерживает осмотич Р и активирует ферменты. Повышает продуктивность животного. Железо - уч-ет в кровообразовании. При недостатке - анемия.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7