Изучение рынка декоративных комнатных растений города Самары
Изучение рынка декоративных комнатных растений города Самары
66
http://monax.ru/order/ - рефераты на заказ (более 2300 авторов в 450 городах СНГ).
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
САМАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
КАФЕДРА ЭКОЛОГИИ, БОТАНИКИ И ОХРАНЫ ПРИРОДЫ
ИЗУЧЕНИЕ РЫНКА ДЕКОРАТИВНЫХ КОМНАТНЫХ
РАСТЕНИЙ ГОРОДА САМАРЫ
Дипломная работа
Специальность: 011600 «Биология»
Специализация: «Экология и охрана природы»
«ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ»
Зав. кафедрой экологии, ботаники и охраны природы, доктор биологический наук, профессор
_______________
«_____»______________2003 г.
Выполним студент 5 курса
Подпись_________________Научный руководительПодпись__________________Дипломная работа защищена«_____»______________2003 г.Оценка____________________Председатель ГАК
Подпись___________________
Самара2003 Содержание:
Введение 3
1. Комнатные растения (обзор литературы) 5
1.1. Роль комнатных растений в жизни человека 5
1.2. Эколого-биологические факторы роста комнатных растений 11
1.3. Уход за комнатными растениями 26
1.4. Период покоя 29
1.5. Формирование внешнего вида. 31
1.6. Модные растения 35
2. Условия и методика работы 36
3. Рынок комнатных растений в городе Самара в 2002-2003 гг. 38
3.1. Ассортимент комнатных декоративных растений, предлагаемый на рынке в г. Самаре 38
3.2. Происхождение и жизненные формы декоративный растений 40
3.3. Отношение комнатных растений к экологическим факторам роста 44
4. Исследование: Оптовая стоимость комнатных растений, представленных на цветочном рынке г. Самары 49
5. Декорирование помещений 52
5.1. Гостиная 52
5.2. Ванная комната 53
5.3. Столовая 54
5.4. Холл 54
5.5. Спальня 55
5.6. Кухня 56
5.7. Размещение растений 57
Выводы 59
Список литературы 60
Приложения. 64
ВведениеРастения составляют неотъемлемую часть бытового окружения человека, способствуют его эстетическому и экологическому образованию, воспитанию. Особенно велика роль живых растений в интерьере помещений в городах, которые выступают как средство взаимосвязи интерьера с внешней средой, создавая иллюзию контакта с природой [30].Красота форм, приятные запахи, спокойная зелень окраски листьев благотворно влияют на нервную систему человека, помогая справляться со стрессовым состоянием и плохим настроением.К тому же, растения очищают воздух от углекислоты, обогащая его кислородом; поглощают пыль и продукты сгорания газа; ионизируют воздух и способствуют его увлажнению; снижают температуру; подавляют или уничтожают посредством фитонцидов болезнетворные микроорганизмы, обладая бактерицидными и протистоцидными свойствами [22].При правильном подборе и составлении композиций, комнатные растения способны сильно изменить весь облик жилого помещения: внести художественный акцент в оформление квартиры или же служить средством расчленения пространства, например, зелёной ширмой для уголка отдыха. Поэтому фитодизайн в последнее время приобретает всё большее и большее распространение, охватывая не только жилые помещения, но так же и административные здания, общественные учреждения и промышленные предприятия, по сути, становясь одним из компонентов создания и поддержания корпоративного имиджа и лица фирмы.Однако, хотя интерьерное озеленение и приобретает массовый характер, оно не всегда бывает успешным. Причина этому - порой безграмотный, а в большинстве случаев вообще случайный, подбор и декорирование помещений комнатными растения, которые, в несоответствующих им условиях быстро гибнут или же теряют свою декоративность [30].Актуальность темы:Успех при оформлении помещений комнатными растениями можно добиться, лишь учитывая специфику интерьера и подбирая для фитокомпозиций соответствующие виды растений при соблюдении оптимальных вариантов их размещения. Что, в свою очередь невозможно без знания специфики рынка комнатных растений города Самары, поскольку, с одной стороны, он накладывает определённые ограничения на предоставляемый ассортимент комнатных растений, с другой же - позволяет учесть жизнеспособность комнатных растений после их транспортировки непосредственно в озеленяемое помещение.Цель работы: Изучить рынок комнатных растений города Самары и дать практические рекомендации по подбору и конкретному составу фитокомпозиций.Задачи: 1. Показать роль комнатных растений в жизни человека.2. Дать рекомендации по подбору комнатных растений.3. Подчеркнуть важность учета экологических, биологических и декоративных свойств комнатных растений. 1. Комнатные растения (обзор литературы) "Странные люди - эти растения"Аристотель. Восхищаясь красотой цветка, мы воспринимаем его скорее как сувенир, хрупкое изделие, красивую вещь. И нет особой необходимости осознавать, что перед нами живое существо. Однако, посмотрев на растения несколько иначе, можно многому удивиться:Во-первых, люди появились на Земле позже кактусов, герани и других представителей современной флоры и сразу же стали их интенсивно использовать. Во-вторых, человек всегда очень сильно зависел от растений: пища, орудия труда и войны, строительный материал, одежда, целебные травы, вода в пустыне и д.р. Растения очищают воздух наших улиц, квартир и офисов; дают нам съедобные плоды, освежают своими запахами, радуют великолепием изысканных цветов, снимают напряжение и усталость пышной зеленью листьев [17, 26]. Полезных для человека свойств у растений много. Но, даже не зная о них, люди никогда не оставались равнодушными к красоте. 1.1. Роль комнатных растений в жизни человекаС давних времен люди стремились украсить свои жилища разнообразными растениями [25]. Они служили не только для создания уюта. Это были своеобразные талисманы, защищающие дом от злых духов, болезней, несчастий. Цветы в дома приносили не только горожане, для которых растения были частью другого, малоизвестного мира дикой природы. Но даже индейцы тропической Америки, живущие в полных экзотическими цветами джунглях, прикрепляли над входом в свои хижины орхидеи, бромелии, придавая этому особый смысл [4].Стремление человека быть ближе к зеленым созданиям - результат опыта и интуиции. Польза от их пребывания в доме действительно велика. Многие комнатные растения, такие как мирт, сансевиерия, китайская роза, комнатный виноград и другие выделяют в воздух вещества, способные обезвредить возбудителей многих серьезных заболеваний [40]. Поэтому там, где собирается больше людей, растений тоже должно быть по возможности больше [29].Особенно полезно держать много растений в помещении, где работает лазерный принтер или проигрыватель. Лазер превращает азот воздуха в чрезвычайно ядовитые оксиды. С некоторым ущербом для себя растения поглощают эти яды, а угроза здоровью людей, работающих рядом, становится меньше.Растения тонким ароматом своих цветков или душистых листьев могут сильно влиять на психофизическое состояние людей, стимулировать работоспособность, улучшать самочувствие. Так американские ученые заметили, что наличие в помещении, в котором работают люди, хотя бы нескольких живых растений улучшает эмоциональную обстановку в коллективе. А решение сложных конфликтных ситуаций проходит успешнее в кабинетах, обильно украшенных зеленью листьев [48].Очень важно иметь зеленые растения поблизости от рабочего места людям с повышенной нагрузкой на зрение, в первую очередь, при многочасовой работе на компьютере [38].Во время перерыва человек, глядя сквозь зеленые заросли куда-то дальше, дает отдых глазам, у него проходят напряжение и усталость.Надо знать, что некоторые из красивейших комнатных растений ядовиты. Они могут быть достаточно опасными для здоровья, если, например, их попробовать на вкус [51]. В домах, где часто бывают маленькие дети, такие растения вообще не следует держать. Приятный аромат целого ряда цветущих красавиц способен при долгом вдыхании вызвать головную боль, рвоту и обморок. Но не стоит полностью отказываться от возможности приобрести подобное растение. Испарения с листьев некоторых из них насыщают воздух микроскопическими количествами ядов. Но в малых дозах такой яд может оказывать, как ни странно, положительный гомеопатический, лечебный эффект, стимулируя иммунную систему человека, повышая его устойчивость к заболеваниям [16].Листья некоторых комнатных растений можно заваривать как чай. Во многих случаях такой чай не уступает по вкусу традиционному, но чаще выигрывает за счет своих целебных свойств.Очень важно располагать как можно более полной информацией о растениях, которые уже обитают или будут рядом с Вами дома и на работе. Имея достаточно знаний о растении, его свойствах, требованиях к уходу, Вы сможете радоваться его красоте, общаться с ним без опаски, чувствовать в нем своего друга [15].Подбор и группировка растенийВыбор растений в каждой ситуации определяется множеством факторов, а способы их группировки зависят, прежде всего, от вашего вкуса. Нельзя компоновать быстро растущие растения с медленно растущими, так как первые подавляют развитие вторых [35]. При создании композиций следует ориентироваться на те растения, которые требуют одинаковых условий. Это особенно важно при групповых посадках растений в вазоны.Размер сосуда должен соответствовать размеру растений; при этом необходимо помнить, что растения по мере роста могут меняться. Как правило, нужно иметь одно высокое растение и два или более - меньшей высоты. Стелющиеся и плакучие формы особенно хороши для посадки по краям сосудов, которые стоят на подставках [21].При подборе растений для фэн-шуй жилых комнат нужно учитывать не только их размер, но и форму. Впечатление, которое производит растение, зависит от того, растет ли оно прямо вверх (янь), стелется или свисает (инь), насколько оно ветвится, образует дугу или розетку. Еще одним определяющим фактором является форма листьев, которые могут быть овальными или круглыми, сердцевидными или мечевидными, с волнистыми или зубчатыми краями, с отверстиями или цельные. Нужно учитывать также цвет листьев, пестрые они или однотонные.Контраст размеров и форм листвы создает приятную композицию, хорошо смотрятся вместе дугообразные, стелющиеся и розетковые растения.В любой горизонтальной композиции профиль должен меняться по высоте и быть не слишком симметричным [12].Покупка растенияКупленные в магазине растения испытывают двойной стресс. Первый стресс растение получает при поставке его в магазин. Выращиваются комнатные растения на продажу, как правило, в теплицах, где поддерживается высокая влажность, температура и соответствующая освещенность. Сейчас большинство магазинов предлагают цветы, привезенные из Голландии, а также из Таиланда и других стран. Даже если фирма постаралась максимально правильно и осторожно провести доставку, растение все равно будет находиться в состоянии стресса, при этом оно будет хорошо выглядеть [52]. Второй стресс растение испытывает непосредственно при покупке: даже если позаботиться о правильной транспортировке, дома все равно создадутся другие условия, отличные от тех, что были раньше. Выбирая в магазине здоровое, крепкое, молодое растение, за которым хорошо ухаживали, можно не заметить проявления у него стресса. От того же, насколько правильно было выбрано растение, во многом зависит то, как оно будет приспосабливаться к новым условиям и в вашем доме [37].Правила покупки растений:1. Стараться не покупать уже большое взрослое растение. Молодые растения лучше переносят стрессовые ситуации, легче и быстрее приспосабливаются к смене условий содержания. Взрослое растение, даже попадая в очень заботливые руки, будет долго и болезненно приспосабливаться, даже если оно считается неприхотливым. При покупке же взрослого растения, следует поинтересоваться, производит ли магазин доставку и есть ли у него гарантии, хотя бы на первое время.2. Выбирая растение в магазине, обратить внимание на место, где оно стоит. Нельзя приобретать растения, которые стояли в проходах (его могли задевать или даже помять), около открытых дверей (могли страдать от сквозняков и резких перепад температур) или вплотную к оконному стеклу (могли получить солнечные ожоги, или травмироваться от соприкосновения с холодным стеклом) [53]. Все эти ситуации могут не оставить на растении заметного следа, но обязательно скажутся в будущем.3. Выбирая растение, потрогать землю в горшке - она должна быть слегка влажноватой, но не сухой и не сырой (если только растение не полили минуту назад). В поддоне не должно быть воды. Между стенками горшка и землей не должно быть пустот. На глиняном горшке не должно быть зеленого или белого налета. Также не должно быть зеленого налета на почве. На листьях не должно быть пыли или не дай бог паутины. Приглядитесь не только к выбранному вами растению, но и к другим растениям тоже. Если эти условия не соблюдены, то не покупайте вообще растения в этом магазине, так как это признак не профессионализма и не исключено, что здесь есть растения зараженные болезнями и вредителями.4. Поинтересуйтесь у продавцов, как часто они опрыскивают растения, протирают листья. 5. Внимательно осмотрите растение, нет ли на нем вредителей, серого или белого налета на листьях, цветках и стеблях, нет ли коричневых бляшек на листьях, осмотрите и обратную сторону листа. Конечно, большое растение не осмотришь все как следует, но нужно сделать это хотя бы частично. Если вы будете при осмотре обращаться с растением осторожно, то продавец не будет вам возражать [11]. 6. У выбранного вами растения листья не должны быть вялыми, скрученными или иметь сухие кончики. Само растение должно быть облиственно равномерно со всех сторон.7. Если это цветущее растение, то выбирайте то, на котором больше бутонов, чем распустившихся цветков. При транспортировке растения домой, оно обязательно должно быть упаковано, если зима или осень, то должна быть еще и защитная упаковка от низкой температуры и ветра. Лучше всего доставлять растение в коробке. Приобретенное растение должно пережить определенный период акклиматизации, длительность которого зависит от прихотливости растения и от условий, в которых оно существовало в магазине. Притенение от прямых солнечных лучей обязательно для большинства растений, на период акклиматизации, за исключением цветущих горшечных растений, которые продают зимой - азалии, цикламена, хризантемы. Их нужно поставить на хорошо освещаемое место на окне. Температура в помещении должна быть умеренной, а полив - осторожным. Некоторые особенно чувствительные растения во время акклиматизации сбрасывают цветки и листья. В таком случае растение нужно поставить в наиболее подходящее место и больше не переставлять его с места на место [47].8. Постарайтесь узнать о купленном растении как можно больше, ещё до того, как принести его домой. Лучше всего покупать комнатные растения в питомнике или ботаническом саду, где они были выращены в хороших условиях - в тепле, в свежей и влажной атмосфере, при хорошем освещении. В цветочных магазинах, как правило, условия не такие хорошие (особенно не хватает света). Также лучше не покупать комнатные растения в холодную погоду, особенно зимой.1.2. Эколого-биологические факторы роста комнатных растенийСвет, тепло, вода, воздух и питательные вещества - жизненные факторы, обеспечивающие рост и развитие растений. Все они тесно взаимосвязаны и влияют друг на друга, должным образом подбираясь с учетом вида растения и времени года [53].Отношение к светуСвет - основной жизненно необходимый фактор, определяющий развитие зеленых растений. Он служит источником энергии для фотосинтеза, в результате которого зеленые растения вырабатывают углеводы, необходимые ему для роста. Свет влияет на направление роста, форму, цвет листьев, развитие цветка. С уменьшением интенсивности света замедляются жизненные процессы [1]. Интенсивность света выражается в люксах.Потребность в свете при этом характеризуется так:- На солнце - место у южного окна с максимальной интенсивностью света, или место вне помещения с полным солнечным освещением. Числовое обозначение - 20000 люкс и более.- На свету - место вблизи окна с коротким солнечным освещением утром или вечером, как это бывает в восточных и западных регионах. Интенсивность света 10000-20000 люкс.- В полутени - место у северного окна или вблизи окна, исключающее прямые солнечные лучи. Интенсивность света - 5000-10000 люкс.- В тени - место у маленького северного окне место в комнате с интенсивностью света от 2500 до 5000 люкс. В пасмурные зимние дни интенсивность света может доходить лишь до 100-500 люкс [9].К светолюбивым растениям относятся почти все кактусы и другие суккуленты, многие представители тропического происхождения, некоторые субтропические кустарники. К теневыносливым - различные хвойные растения, многие папоротники, некоторые декоративнолиственные растения. Большинство же комнатных растений относятся к растениям умеренного освещения [5, 27, 49].Минимум света, необходимый растению для жизни, - 700-1000 люкс. Однако многие комнатные цветы начинают расти только при 10000 люкс [9].Стороны, куда обращены окна или другие источники света, определяют и его количество. Однако не загороженное, свободное северное окно на 4-м этаже высотного дома дает гораздо больше света, нежели южное окно на первом этаже с балконом и огромным каштаном перед ним. Не только толстые занавески, но даже прозрачные шторы и жалюзи фильтруют свет. Кроме того, интенсивность света уменьшается с увеличением расстояния от источника света: при расстоянии 1 метр от окна растению достается 80-50% интенсивности света; при 1,5 м - 50-25%; при 2 м - 25-10% [20].При этом, чем светлее помещение, в котором находится растение, тем активнее оно растет и тем больше ему требуется тепла, воды и удобрений. Если же место нахождения более темное, необходимо уменьшить и остальные факторы, влияющие на рост.Особенно требовательны к свету, теплу и влаге комнатные растения, происходящие из стран с субтропическим климатом [14].Температурный режимТепло стимулирует рост, питание и процессы, происходящие в почве. Необходимое условие для всех растений: температура почвы не должна быть выше температуры помещения. Чем теплее и светлее место, в котором находится комнатное растение, тем большее количество воды оно употребляет. Когда прохладно, полив необходимо сократить. Прохлада и повышенная влажность - яд для комнатных растений.Требования растений к теплу различны. Чтобы правильно разместить растение, необходимо знать, какой температурный режим является оптимальным для его нормального развития.Для большинства видов оптимальной температурой в летний период является 20 - 22 С. Критический период для комнатных растений - зима, когда уменьшается количество света, повышается температура в помещении и сухость воздуха. Особенно отрицательно влияют эти условия на виды, которые в зимний период переходят в состояние покоя [10].Водный режимВода - основная составная часть растения. Она необходима для всех физиологических процессов: фотосинтеза, движения образующихся в результате его органических соединений, а также для поглощения минеральных веществ в виде почвенных растворов [43]. Если растение не получает необходимое ему количество воды, оно становится вялым. Если ее слишком много, появляются такие же симптомы. В теплых или солнечных местах земля в горшках высыхает гораздо быстрее, чем в прохладных и тенистых. Растения с крупными, мягкими листьями нуждаются в большем количестве воды, т. к. испаряют больше влаги.Большинство растений поливают по мере просыхания субстрата, но папоротники предпочитают постоянно влажную почву. Кактусам и суккулентам необходим редкий полив, который увеличивают весной и летом, в период усиленного роста [46]. Необходимо избегать переувлажнения и пересыхания земляного кома. Переувлажнение приводит к нарушению воздухообмена, что является причиной корневой гнили и, иногда, гибели растения. Пересыхание также пагубно сказывается на развитии растения, которое преждевременно теряет листву, а часто и засыхает. Растениям, которые плохо реагируют на переувлажнение, необходима дренажная система в горшках [29]. Некоторым растениям в поддонник наливают воду, что позволяет поддерживать постоянное питание корней. Для рационального полива каждого растения придерживайтесь основных правил выращивания.Растения в период ускоренного роста требуют больше воды. Больше жидкости необходимо также для тех растений, которые находятся в светлом и теплом месте. Меньше всего воды нужно растению в состоянии покоя, во время остановки его роста, а также в темной, прохладной и влажной комнате.Для полива используют воду комнатной температуры. Можно использовать речную, дождевую, снеговую или отстоянную водопроводную воду [16, 50].Воздух и его влажностьКак правило, практически все комнатные растения хорошо относятся к притоку свежего воздуха, несмотря на то, что зеленые листья сами вырабатывают кислород. Для кактусов, например, регулярное проветривание, главным образом в летний период - залог успеха в их содержании. Очень чутко могут реагировать растения на вредные пары, выделяемые при покраске. На кухне не следует ставить растения в непосредственной близости от плиты, так как на растение может попасть горячий пар от кипящего чайника или кастрюли. Однако практически все растения боятся сквозняков, особенно с резким перепадом температур [13].Есть растения, которые на лето лучше вынести на балкон или высадить в открытый грунт, чтобы с наступлением холодов пересадить в горшок и вернуть в помещение. К таким любителям свежего воздуха относятся: акация, гранат, жасмин, лавр, Ванька мокрый, пассифлора, цитрусовые, юкка [18].Надо сказать, что в притоке свежего воздуха нуждаются не только наземные части растения, доступ кислорода необходим и корням. Не все, но многие растения любят, когда разрыхляют их почву, особенно если на поверхности образуется солевая корка. Разрыхлять почву нужно осторожно, стараясь не повредить корни [23]. Пыль на листьях закрывает их от света и, следовательно, при этом нарушается газообмен. Поэтому по возможности надо протирать листья растений, а растения с мелкими листьями обильно опрыскивать (если опрыскивание допустимо), чтобы вода смыла пыль. С растений с опушенными листьями, которые не любят опрыскивание, пыль можно смести легкой кисточкой. В духоте, если растения стоят слишком тесно, возникает благоприятная питательная среда для вредителей. Сквозняк, а также воздух, пропитанный газами или сигаретным дымом, - причина опадания листьев, цветков и бутонов [1].Очень важно поддерживать в помещении и необходимую для растения влажность воздуха. Некоторые растения, например аспарагус, никогда не зацветут в помещении с сухим воздухом, даже если его поливают так, как требуется. Слишком низкая влажность воздуха вызывает опадание побегов и бутонов, замедляет рост растения. Влажность воздуха в комнате можно поддерживать разными способами. В первую очередь это опрыскивание. В период роста большинство растений опрыскивают ежедневно утром и вечером. Нельзя опрыскивать растение на солнцепеке, так как можно вызвать ожоги листьев. Осторожно опрыскивают или не опрыскивают вообще (применяют другие способы увлажнения воздуха) растения со стеблеобъемлющими листьями (застой воды может вызвать загнивание), растения с бархатистыми листьями (глоксинии, фиалки) [52].Однако следует помнить, что излишне влажный воздух может быть также вреден для растений, как и сухой. При слишком высокой влажности могут появляться пятна гнили на листьях, цветках или стеблях. Когда растению обязательно требуется влажный воздух, обычно даются конкретные рекомендации - поместить горшок с растением на поддон с водой, мокрой галькой или торфом. Но для большинства растений даются такие рекомендации - частое опрыскивание, регулярное опрыскивание или периодическое опрыскивание. Частое опрыскивание и регулярное - опрыскивание утром и вечером. Периодическое опрыскивание подразумевает опрыскивание хотя бы один раз в день, или через два дня, это относится, как правило, к тем растениям, которые не требуют влажного воздуха и периодическое опрыскивание играет скорее гигиеническую роль или освежения растения, нежели повышения влажности. Если растение не нуждается в опрыскивании, то его можно не опрыскивать, но если уж опрыскиваются рядом стоящие растения, то и ему вреда не будет. Если же растение не переносит опрыскивания, то не ставьте его рядом с теми растениями, которые будете опрыскивать, чтобы вода не попала на него. В крайнем случае, опрыскивается воздух около таких растений и то из очень мелкого пульверизатора [10].
Рефераты бесплатно, реферат бесплатно, сочинения, курсовые работы, реферат, доклады, рефераты, рефераты скачать, рефераты на тему, курсовые, дипломы, научные работы и многое другое.
