Курсовая: Стандартизация товаров. Парфюмерная продукция

Курсовая: Стандартизация товаров. Парфюмерная продукция

План

1. Стандартизация как средство повышения качества

1.2.Стандарт

1.3.Цели и задачи стандартизации

1.4.Категории стандартов

1.5.Объект стандартизации

1.6 Роль стандартизации в повышении качества товаров

2. Стандартизация и парфюмерная продукция

2.1 Основные направления в развитии ассортимента парфюмерии

2.2 Факторы, влияющие на качество и конкурентоспособность парфюмерных

товаров

2.2.1 Сырье, используемое для производства парфюмерных товаров

2.2.2 Особенности производства парфюмерной продукции

2.2.3 Потребительские свойства парфюмерных товаров

2.3.Требования к качеству парфюмерных товаров

2.3.1 Приемка и контроль качества парфюмерных изделий

2.3.2 Маркировка и упаковка парфюмерных товаров

2.3.3 Условия сохранения качества парфюмерных товаров

Заключения

Список использованной литературы

Приложения

1. Стандартизация как средство повышения качества

Стандартизация сегодня развивается по следующим основным направлениям:

традиционная (организуется и осуществляется в России в соответствии с

Конституцией Российской Федерации (ст. 71), перечисление Р, Законом РФ «О

стандартизации» 1993 г. и ГСС РФ); образовательная (организуется и

осуществляется в России в соответствии со ст. 43 Конституции и федеральными

законами «Об образовании», «О высшем и послевузовском профессиональном

образовании»); медицинская (организуется и осуществляется во исполнении

федерального закона «О государственной системе здравоохранения»);

социальная (организуется во исполнение Указа Президента РФ от 23 мая 1996 г.

№ 769 «Об организации подготовки государственных социальных стандартов для

определения финансовых нормативов формирования бюджетов субъектов РФ и местных

бюджетов»).

Основными терминами и понятиями современной Государственной системы

стандартизации Российской Федерации (ГСС РФ) с учетом международной практики

стандартизации являются – стандартизация; объект стандартизации; нормативный

документ по стандартизации; стандарт; государственный стандарт Российской

Федерации (ГОСТ Р); технический регламент и многие другие.

Стандартизация – это установление и применение правил с целью упорядочения

деятельности в определённой области на пользу и при участии всех

заинтересованных сторон, в частности для достижения всеобщей оптимальной

экономии при соблюдении условий эксплуатации и требований безопасности.

Стандартизация, основанная на объединённых достижениях науки, техники и

передового опыта, определяет основу не только настоящего, но и будущего

развития промышленности.

Из определения следует, что стандартизация – это плановая деятельность по

установлению обязательных правил, норм и требований, выполнение которых

обеспечивает экономически оптимальное качество продукции, повышение

производительности общественного труда и эффективности использования

материальных ценностей при соблюдении требований безопасности.

1.2 Стандарт

Стандарт – нормативно-технический документ по стандартизации, устанавливающий

комплекс норм, правил, требований к объекту стандартизации и утверждённый

компетентным органом. Стандарт, разработанный на основе науки, техники,

передового опыта, должен предусматривать оптимальные для общества решения.

Стандарты разрабатывают как на материальные предметы (продукцию, эталоны,

образцы веществ и т. п.), так и на нормы, правила, требования к объектам

организационно-методического и общетехнического характера. Стандарт – это

самое целесообразное решение повторяющейся задачи для достижения определённой

цели. Стандарты содержат показатели, которые гарантируют возможность

повышения качества продукции и экономичности её производства, а также

повышения уровня её взаимозаменяемости.

1.3 Цели и задачи стандартизации

Главная цель Государственной системы стандартизации (ГСС) - с помощью

стандартов, устанавливающих показатели, нормы и требования, соответствующие

передовому уровню отечественной и зарубежной науки, техники и производства,

содействовать обеспечению пропорционального развития всех отраслей народного

хозяйства страны. Эта система имеет также следующие цели:

· улучшение качества работы, качества продукции и обеспечение его

оптимального уровня;

· обеспечение условий для развития специализации в области

проектирования и производства продукции, снижения её трудоёмкости,

металлоёмкости и улучшения других показателей;

· обеспечение увязки требований продукции с потребностями обороны страны;

· обеспечение условий для широкого развития экспорта товаров высокого

качества, отвечающих требованиям мирового рынка;

· рациональное использование производственных фондов и экономия

материальных и трудовых ресурсов;

· развитие международного экономического и технического сотрудничества;

· обеспечение охраны здоровья населения, безопасности труда рабочих,

охраны природы и улучшения использования природных ресурсов.

· Для достижения указанных целей необходимо решить следующие задачи:

· установление прогрессивных систем стандартов на основе комплексных

целевых программ, определяющих требования к конструкции изделий, технологии

их производства, качеству сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих

изделий, а также создающих условия для формирования требуемого качества

конечной продукции на стадии на стадии её проектирования, серийного

производства и эффективного использования;

· определение единой системы показателей качества продукции, методов и

средств контроля и испытаний, а также необходимого уровня надёжности в

зависимости от назначения изделий и условий их эксплуатации;

· установление норм, требований и методов в области проектирования и

производства продукции с целью обеспечения её оптимального качества и

исключения нерационального многообразия видов, марок и типоразмеров

продукции;

· развитие унификации промышленной продукции и агрегатирования машин

как важнейшего средства специализации, повышения экономичности производства,

производительности труда, уровня взаимозаменяемости, эффективности

эксплуатации и ремонта изделий;

· обеспечение единства и достоверности измерений в стране, создание и

совершенствование государственных эталонов единиц физических величин, а также

методов и средств измерений высшей точности;

· установление единых систем документации, в том числе унифицированных

систем документации, используемых в автоматизированных системах управления,

установление систем классификации и кодирования технико-экономической

информации, форм и систем организации производства и технических средств

научной организации труда;

· установление единых терминов и обозначений в важнейших областях

науки и техники, а также в отраслях народного хозяйства и др.

Одной из основных задач Госстандарта является разработка мер по повышению

эффективности стандартизации в улучшении качества выпускаемой продукции и

экономичности её производства путём внедрения систем стандартов при

комплексной и опережающей стандартизации, развития межотраслевой унификации,

создания общетехнических систем стандартов, обеспечения единства и

достоверности измерений в стране и др.

Руководство стандартизацией в каждой отрасли осуществляют: отделы

стандартизации министерств, а также отделы в главных управлениях министерств;

головные организации по стандартизации, создаваемые при наличии в системе

министерства нескольких базовых организаций по стандартизации; базовые

организации по стандартизации, выделяемые из ведущих научно-

исследовательских, проектно-конструкторских организаций и предприятий;

научно-исследовательские и конструкторские отделы (лаборатории, бюро)

стандартизации в НИИ, КБ и на предприятиях.

1.4 Категории стандартов

В зависимости от сферы действия ГСС предусматривает следующие категории

стандартов: государственные (ГОСТ), отраслевые (ОСТ), республиканские (РСТ) и

стандарты предприятий (СТП). Государственные стандарты обязательны для всех

предприятий, организаций и учреждений страны в пределах сферы их действия.

Отраслевые стандарты используют все предприятия и организации данной отрасли

(например, станкостроительной), а также другие предприятия и организации

(независимо от ведомственной принадлежности), разрабатывающие, изготовляющие

и применяющие изделия, которые относятся к номенклатуре, закреплённой за

соответствующим министерством. Республиканские стандарты обязательны для

предприятий республиканского и местного подчинения данной республики

независимо от их ведомственной принадлежности. Стандарты предприятий

(объединений) действуют только на предприятии, утвердившем данный стандарт.

Государственные стандарты устанавливают требования преимущественно к

продукции массового и крупносерийного производства широкого и межотраслевого

производства, к изделиям, прошедшим государственную аттестацию, экспортным

товарам; они устанавливают также общие нормы, термины и т. п. Исходя из

этого, можно указать на следующие объекты государственной стандартизации:

общетехнические и организационно-методические правила и нормы; нормы точных

изделий межотраслевого применения; требования к продукции, поставляемой для

эксплуатации в различных климатических условиях, методы их контроля;

межотраслевые требования и нормы техники безопасности и производственной

санитарии; научно-технические термины, определения и обозначения; единицы

физических величин; государственные эталоны единиц физических величин и

общесоюзные поверочные схемы; методы и средства поверки средств измерений;

государственные испытания средств измерений; допускаемые погрешности

измерений; системы конструкторской, технологической, эксплуатационной и

ремонтной документации; системы классификации и кодирования технико-

экономической информации и т. д.

Отраслевые стандарты устанавливают требования к продукции, не относящейся к

объектам государственной стандартизации, к технологической оснастке,

инструменту, специфическим для отрасли, а также на нормы, правила, термины и

обозначения, регламентация которых необходима для обеспечения взаимосвязи в

производственно-технической деятельности предприятий и организаций отрасли и

для достижения оптимального уровня качества продукции. Объектами отраслевой

стандартизации могут быть машины, оборудование, приборы и другие изделия

серийного производства, детали и составные части этих изделий; сырьё,

материалы, топливо, полуфабрикаты, применяемые в отрасли; типовые

технологические процессы внутриотраслевого применения и др. ОСТы

разрабатывают также для ограничения, например, типоразмеров крепёжных

деталей, полей допусков и посадок и др.

Республиканские стандарты устанавливают требования к продукции, выпускаемой

предприятиями союзно-республиканского и местного подчинения республики.

Номенклатура продукции, на которую утверждают республиканские стандарты,

должна быть согласована с Госстандартом СССР и соответствующими ведущими

министерствами и ведомствами СССР по закреплённым группам продукции.

Объектами республиканской стандартизации могут быть сырьё, материалы, топливо

и полезные ископаемые внутри республиканского производства и применения;

отдельные типы изделий массового или серийного производства, относящиеся к

профилю республиканских министерств, товары народного потребления и др.

Стандарты предприятий (объединений) распространяются на нормы, правила,

методы, составные части изделий и другие объекты, имеющие применение только

на данном предприятии; на нормы в области организации и управления

производством; на технологические нормы и требования, типовые технологические

процессы, оснастку, инструмент и т. п. Стандарты предприятий могут также

устанавливать ограничения по применяемой номенклатуре деталей, составных

частей, материалов, предусмотренные государственными, отраслевыми или

республиканскими стандартами.

1.5 Объект стандартизации

конкретных услуг, группы однородных конкретных производственных процессов.

Конкретная продукция (конкретные услуги) – это продукция (услуги) данной

модели (марки, типа, артикула, фасона и т.п.), характеризующаяся определенными

конструктивно-технологическими решениями, конкретными значениями показателей ее

(их) целевого (или функционального) назначения и конкретными значениями

показателей уровня качества (полезности) и уровня потребительной экономичности.

Группы однородной конкретной продукции (однородных конкретных услуг)- это

совокупность конкретной продукции (услуг) определенного вида, характеризующаяся

общим целевым (или функциональным) назначением и обладающая общими основными

свойствами уровня их качества (полезности) и уровня их потребительной

экономичности.

Конкретный производственный процесс – это процесс, используемый для

производства (изготовления, строительства, выращивания, хранения,

транспортирования, а также восстановления, утилизации, захоронения или

уничтожения) конкретной продукции или оказания конкретной услуги. При решении

задач стандартизации они обычно рассматриваются как состоящие из двух частей:

основной технологической и организационно-технической (управляющей).

Группы однородных конкретных производственных процессов – это

совокупность конкретных производственных процессов, используемых для

производства группы однородной конкретной продукции или для оказания группы

однородных конкретных услуг.

1.6 Роль стандартизации в повышении качества товаров

Что вкладывают в понятие "качество" специалисты Госстандарта России? Качество

сегодня - главный критерий оценки продукции, работ, услуг, оно определяет

уровень жизни каждого человека и общества в целом. Оно как бы индикатор

высокого стандарта или уровня совершенства и не случайно производитель,

рекламируя свою продукцию, в первую очередь, говорит о ее качестве. Именно

качество - это тот ключ, которым, как показывает опыт многих стран,

открываются двери к выходу из кризиса.

Качество - понятие многосложное, и его обеспечение требует максимальной

консолидации научных сил объединения творческого потенциала и практического

опыта многих специалистов И при нынешней ситуации в России проблема качества

только и должна быть решена совместными усилиями государства, федеральных

органов управления, руководителей и коллективов предприятий, ученых,

конструкторов, каждого инженера, каждого рабочего или исполнителя услуги.

Какая конкретная же роль отводится Госстандарту России для решения проблемы

качества? Прежде всего, специалисты Госстандарта России совершенствуют

нормативную базу в области качества. Сегодня государственная система

стандартизации перестроена для работы а условиях рыночной экономики в

соответствии с правилами и нормами международной стандартизации. Новые

правовые основы позволяют создавать стандарты на принципах всеобщей пользы с

ориентацией на мировые достижения, с включением в эти стандарты обязательных

(по требованиям безопасности) рекомендуемых норм и показателей.

Стандартизация расценивается государством как средство управления качеством и

повышения конкурентоспособности продукции, так сказать эффективный рычаг

воздействия на производителей обеспечивающих выполнение требовании

безопасности, защиту прав потребителей.

По прогнозам специалистов, в современных условиях вышеназванная роль

стандартизации будет возрастать в связи с появлением новых сфер применения

стандартов в социальной сфере, банковской деятельности, страховой медицине,

оценочной деятельности и ряде других.

Кроме стандартизации, существует также понятие метрология - наука об

измерениях. Каким образом она гарантирует качество? От достоверности

результатов измерения зависит достоверность определения показателей качества

продукции и услуг. Недостоверные результаты измерений имеют отрицательные не

только экономические но и социально политические последствия, поскольку

подрывают доверие населения к отечественной технике и технологии к качеству

потребляемых товаров снижают их конкурентоспособность на мировом рынке

Правовую основу для контроля качества создают чаконы "Об обеспечении единства

измерений", "О сертификации продукции и услуг" и "О стандартизации".

Осуществляемый территориальными органами Госстандарта государственный надзор

и контроль также является одним из рычагов, влияющих на качество продукции.

Деятельность в области государственного контроля должна быть направлена на

повышение эффективности деятельности федеральных органов исполнительной

власти по защите потребительского рынка от поступления некачественных товаров

как отечественных, так и зарубежных товаропроизводителей.

Требуется уточнить сферы влияния и координации работ контрольных и надзорных

органов, улучшить методы контроля расширить права и фор-мы государственной

защиты должностных лиц, осуществляющих надзорные функции

У всех сегодня на устах понятие "сертификация продукции и услуг". А какова её

роль в повышении качества? Проблемы сертификации продукции и услуг тесно

связаны с развитием системного подхода к управлению. Наиболее эффективный

метод - внедрение систем управления качеством на базе стандартов ИСО серии

9000. Это особен-но важно для предприятий пытающихся выйти на международный

рынок.

В целях максимальной гармонии с зарубежными системами сертификации систем

каче-ства сейчас готовятся документы, необходимые для признания результатов

оценки систем качества ИСО/МЭК Все это для того, чтобы обеспечить

признаваемость за рубежом сертификатов, которые будут выдаваться в рамках

создава-емой нами системы.

Наверное, уместен и вопрос: какую роль в решении проблемы качества играют

сами потребители? Сегодня россияне уже не хотят быть безголосыми

потребителями всякого брака. Они объединяются на основе действующего

законодательства, в Общества по защите прав по-требителей что позволяет им

напрямую влиять на качество. Уровень запросов наших потребителей сравнялся,

по существу с уровнем требований к товарам и услугам на зарубежных рынках.

Возможность свободного выбора жесткая конкуренция не могут не заставлять

производителей думать о качестве. И те фирмы и предприятия которые осознали,

что качество - это единственный путь к выживанию в условиях рыночной

экономики, уже начинают получать отдачу от усилий и средств которые они

вкладывают в качество.

Качество должно стать для России национальной идеей. Но для этого надо

сделать слишком много: заинтересовать "верхи", привлечь средства массовой

информации, разбудить интеллигенцию, обучить и воспитать "низы". И первым

шагом на этом пути является учрежденная правительством страны Премия в

области качества, разработка программы "100 лучших товаров России".

Мы сможем обеспечить себе достойное будущее и высокое качество жизни лишь в

том случае, если каждое предприятие будет выпускать высококаче-ственную

конкурентоспособ-ную продукцию, а каждый граж-данин выполнять свою работу

добросовестно, со знанием дела и с удовольствием.

2. Стандартизация и парфюмерная продукция

2.1 Основные направления в развитии ассортимента парфюмерии

Слово «парфюмерия» происходит от французского fumer (дымиться, испаряться,

курить) и итальянского perfumo. Это объясняется тем, что наиболее

распространенным было приме­нение благовоний для ароматизации жилых и

общественных помещений путем сжигания душистых растений и смол в спе­циальных

приспособлениях.

К парфюмерным товарам относятся духи, одеколоны, пар­фюмерные наборы и

душистые воды, основное назначение кото­рых ароматизировать кожу, волосы,

одежду и т. д. Некоторые виды парфюмерных товаров применяются как

гигиенические и освежающие средства.

Основное требование к парфюмерным изделиям — обладание приятным запахом.

Запахи можно разделить на три условные группы: приятные, неприятные и

безразличные. Приятный запах доставляет удовольствие, создает хорошее

настроение, повы­шает работоспособность; неприятный (дурной) запах, наоборот,

угнетает, снижает работоспособность. Есть запахи приятные одним и неприятные

другим. Запах ощущается нами, когда воз­буждение обонятельного нерва,

вызванное душистыми веще­ствами, передается клеткам головного мозга. У запаха

еще нет объективных показателей оценки, как, например, у цвета (длина волны)

и, конечно, степень восприятия запахов не у всех одинакова. Запах

парфюмерного изделия проходит три стадии: начальный, ощущаемый сразу (не

характерный еще для данного изделия); основной, проявляющийся в полной мере

через 15—20 мин после нанесения жидкости, и остаточный (конечный), уже

ослабленный и измененный.

Признанными лидерами по сей день остаются французские, английские,

итальянские производители парфюмерных товаров. Среди них наиболее известными

являются Велла Руссвелл, Колгейт Палмолив, Лаборатуар Сарбек Л'Ореаль -

Русбел, Мезопласт, Орифлейм Косметикс, Проктер энд Гэмбл, Реккит Бенкизер,

Свобода, Смит Кляйн, Бичем Хелскер, Эйвон Бьюти Продактс, Юниливер. Ниже

приведены сведения о некоторых производителях.

«Лаборатуар Сарбек» является ведущим независимым производителем косметической

и парфюмерной продукции во Франции. В группу Сарбек входят заводы

LABORATOIRES SARBEC и JACOMO.

Завод LABORATOIRES SARBEC был основан в 1966 году. В его состав входят 3

специализированные фабрики, расположенные на территории Франции. Завод

JACOMO, расположенный в Довиле, Нормандия, является высокотехнологичным

производством, располагающим богатыми возможностями. 30 лет существования

(первый успех в 1970 году) были отмечены созданием нескольких знаменитых

духов EAU CENDREE, CHICANE, SILENCES, JACOMO DE JACOMO. В 1995 году JACOMO

переходит во владение LABORATOIRES SARBEC. Этот альянс стал продолжением

успеха марки: появляются PERLES DE SILENCES, AMBRO DE JACOMO. Самыми

последними запахами стали PARADOX и AURA, имеющие огромный успех на

российском рынке.

Продукция "Лаборатуар Сарбек" продукция успешно экспортируется в Россию в

течение 10 лет.

Пьер-Франсуа Герлен и Луи-Франсуа Картье - основатели старейших из

существующих по сей день парфюмерной и ювелирной империй, - оба были

официально приближены ко двору Наполеона III. Первый был в статусе

придворного парфюмера, второй пользовался эксклюзивным правом на изготовление

украшений для Его Величества и императрицы Евгении. Но если господин Картье

даже частенько завтракал с королевской четой, то старика Герлена дальше

Страницы: 1, 2