Свойства и структура воды

ниже, вплоть до точки замерзания воды, плотность ее вновь начинает падать,

а объем расширяться, и в момент замерзания происходит скачок, объем воды

расширяется на 1/11 от объема жидкой воды.

Исключительное значение такой аномалии всем достаточно понятно. Если

бы этой аномалии не было, лед не смог бы плавать, водоемы промерзали бы

зимой до дна, что было бы катастрофой для всего живущего в воде. Впрочем,

это свойство воды не всегда приятно для человека – замерзание воды в

водопроводных трубах приводит к их разрыву.

Существует много других аномалий воды, например, температурный

коэффициент расширения воды на интервале от 0 до 45( С увеличивается с

ростом давления, а у других тел обычно наоборот. Аномальны также

теплопроводность, зависимость диэлектрической проницаемости от давления,

коэффициент самодиффузии и многие другие свойства.

Возникает вопрос, чем же объяснить эти аномалии?

Путь к объяснению, возможно, лежит в выявлении особенностей структур,

образуемых молекулами воды при различных агрегатных (фазовых) состояниях,

связанных с температурами, давлениями и другими условиями, в которых

находится вода. К сожалению, единство во взглядах на этот вопрос

отсутствует. Большая часть современных исследователей придерживается мнения

о двухструктурной модели воды, согласно которой вода представляет собой

смесь:

1) рыхлой льдоподобной и

2) плотно упакованной структур.

Кристаллы льда относятся к гексагональной сингонии, т. е. они имеют

форму шестигранных призм (гексагонов). В структуре льда каждая молекула

воды окружена четырьмя ближайшими к ней молекулами, находящимися от нее на

одинаковом расстоянии. Таким образом, каждая молекула воды обладает

координационным числом.

Молекулы воды располагаются так, что они соприкасаются разноименными

полюсами (заряженными положительно и отрицательно). В структуре льда типа

тридимита расстояние между молекулами 4,5 А, а в структуре типа кварца –

4,2 А. В первом случае это вода тающего льда с температурой около 0( С. Во

втором случае более плотная упаковка молекул воды предполагается при

температуре около +4( С.

Таинственное расширение воды примерно на 10% при замерзании

объясняется быстрой сменой плотно упакованной структуры на ажурную, рыхлую.

В структуре льда из-за низкого координационного числа много пустот, которые

даже больше самих молекул воды. Каждая пустота ограничена 6-ю молекулами

воды, и в то же время вокруг каждой молекулы воды в структуре льда имеется

6 центров пустот.

При температуре около +4( С эти пустоты заполняются "свободными"

молекулами воды и плотность ее становится максимальной. При дальнейшем

повышении температуры вновь постепенно возникает все более и более рыхлая

ажурная структура. В результате возрастающего теплового движения молекул (с

повышением температуры) структура льда постепенно "размывается", происходит

ослабление водородных связей и "размывание" структуры типа тридимита

усиливается, плотность воды уменьшается, а объем ее увеличивается.

Необходимо еще раз подчеркнуть, что внутреннее строение жидкостей

вообще, а воды в особенности, значительно сложнее, чем у твердых тел и

газов. Природа воды чрезвычайно сложна и пока еще далеко не разгадана.

Крупный исследователь структуры воды профессор О. Я. Самойлов поясняет

процесс внезапного увеличения объема, занимаемого водой в момент замерзания

или уменьшения объема при оттаивании льда двумя грубыми примерами-

аналогиями, разумеется, чрезвычайно упрощенно схематизированными.

Представим себе ящик, в который сложены шары с плотнейшей упаковкой. При

встряхивании ящика произойдет разупорядочение, объем, занимаемый шарами,

увеличится и образуются пустоты.

Обратный процесс иллюстрируется следующим примером. Пусть на каждом шаре

будут сделаны углубления и соответствующие им на других шарах выступы так,

чтобы каждый шар был окружен только 4-мя шарами и выступы не входили бы в

углубления. При встряхивании и вхождении выступов в углубления произойдет

резкое и мгновенное уменьшение объема, занимаемого всеми шарами. Это

пример перехода льда в воду с температур около +4( С.

В 1962 г. в Костроме доцентом Н. Н. Федякиным была открыта новая

разновидность химически чистой воды (помимо ее изотопических разностей).

Это так называемая аномальная («модифицированная») вода, образующаяся из

обычной в кварцевых капиллярах или на кварцевых пластинках. В капиллярах

появляются самостоятельные дочерние столбики новой аномальной воды высокой

вязкости, с уменьшенным давлением паров, с вязкостью и коэффициентом

теплового расширения, в несколько раз большими, и с плотностью, на 40%

больше, чем у обычной воды.

Пока аномальную воду можно получить из обыкновенной воды при

конденсации паров только на кварце. Чистая аномальная вода представляет

собой аморфно-стекловидную некристаллизующуюся массу с консистенцией

вазелина.

Эта модифицированная вода имеет высокую устойчивость и вне капилляров

ведет себя так же, как и в них. Она не замерзает, оставаясь жидкой даже

при – 50( С. При давлениях в 60 тыс. атм. и температуре в 1000( С она не

появлялась.

Новый вид воды не смешивается с обычной, а образует с ней эмульсию.

Модифицированная вода не кристаллизуется, она, подобно стеклу, представляет

собой аморфную массу. Загадка ее происхождения пока не раскрыта, и ученые

во всем мире ведут усиленные исследования. Во всяком случае, объяснить

происхождение аномальной воды структурными особенностями нельзя. За рубежом

ее назвали "сверхводой".

Ф. А. Летниковым и Т. В. Кащевой была открыта у воды "память", или,

"закалка". Бралась очень тщательно очищенная перегонками вода и

подвергалась нагреванию до 200, 300, 400 и 500( С при давлении 1, 88, 390 и

800 атм. Температура и давление изменяют свойства воды, это было известно

давно. Но вот что удивительно – некоторые новые свойства сохраняются у воды

и после снятия высоких температур и давлений. Например, у воды в 4 раза

повышалась способность к растворению некоторых солей.

Уже давно замечено изменение ряда свойств води при воздействии на нее

магнитного поля. Чем сильнее последнее, тем большие изменения происходят с

водой. Так, при изменениях напряженности достаточно сильного магнитного

поля концентрация водородных ионов (Н+) увеличивается в два раза, а

поверхностное натяжение воды – в три раза.

Магнитное поле влияет также на скорость и характер кристаллизации

солей, находящихся в воде в растворенном состоянии. Магнитная обработка

воды приводит к уменьшению накипи в котлах, понижает смачиваемость водой

поверхностей твердых тел, изменяет температуру кипения, степень вязкости,

повышает скорости сгущения суспензий, фильтрации, затвердевания цемента,

изменяет магнитную восприимчивость. Магнитное поле существенно меняет в

концентрированных растворах теплоту гидратации (до 5%), что очень важно для

глубинных рассолов.

Однако магнитное поле не оказывает влияния на чистую воду, т. е.

воду, в растворе которой отсутствуют электролиты. При омагничивании воды

происходит изменен ориентации ядерного спина (момента количества движения

атомного ядра, тесно связанного с магнитным моментом) в молекуле Н2О.

Магнитная вода, как и свежеталая, также обладает "памятью". Ее новые

свойства имеют «полураспад» примерно в течение суток. Талой воде, как это

установлено многочисленными наблюдениями, присуща повышены биологическая

активность, которая сохраняется некоторое время после таяния. По данным

казанских биоников новые свойства как магнитной, так и талой воды

объясняются изменениями, происходящими с ядрами водорода.

В настоящее время во многих странах организовано промышленное

изготовление омагниченной воды в больших количествах.

Точкой перехода жидкой фазы воды в твердую при давлении в 1 атм.

является температура 0( С. С повышением давления точка перехода воды в лед

понижается при 600 атм. до – 5( С, при 2200 атм. до – 22( С. Но затем вода

начинает вести себя совершенно удивительно: при 3530 атм. она переходит в

лед только при -17( С, при 6380 атм. – при +0,16( С, а при 20 670 атм. лед

имеет температуру +76( С – горячий лед, который мог бы дать ожог.

Немецкий ученый Г. Тамман и американский П. В. Бриджмен выявили шесть

разновидностей льда:

I – обычный лед, существующий при давлении до 2200 атм., при

дальнейшем увеличении давления переходит в II;

II – лед с уменьшением объема на 18%, тонет в воде, очень неустойчив

и легко переходит в III;

III – также тяжелее воды и может непосредственно быть получен из льда

I;

IV – легче воды, существует при небольших давлениях и температуре

немного ниже 0( С, неустойчив и легко переходит в лед I;

V – может существовать при давлениях от 3600 до 6300 атм., он плотнее

льда III, при повышении давления с треском мгновенно превращается в лед VI;

VI – плотнее льда V, при давлении около 21 000 атм. имеет

температуру +76( С; может быть получен непосредственно воды при температуре

+60( С и давлении 16 500 атм.

Приведенные выше давления могут существовать в геосферах до глубины

80 км. По мнению В. И. Вернадского, разности горячего льда существуют в

литосфере в области физически связанных вод. Так, например, прочно

связанная вода имеет плотность твердого тела (и это при обычном давлении) 2

г/см3. Такая вода замерзает лишь при – 78( С.

Поведение воды в природе в различных условиях давления, температуры,

электромагнитных полей, а особенно разностей электрических потенциалов и

многого другого, загадочно, тем более что природная вода – не химически

чистое вещество, она содержит в растворе многие вещества (по существу все

элементы периодической системы), и притом в различных концентрациях. Эта

загадочность особенно велика для больших глубин литосферы Земли, где имеют

место высокие давления и температуры. Но даже если взять «чистую» воду и

посмотреть, как меняются ее некоторые свойства при относительно высоких

давлениях и температурах, то, например, для плотности получим такие

значения, г/см3: при 100( С и 100 атм., а также при 1000( С и 10 000 атм.

она будет одинакова и близка к 1; при 1000( С и 100 атм. – 0,017; при 800(

С и 2500 атм. - 0,5; при 770( С и 13 000 атм. – 1,7, а электропроводность

такой воды равна электропроводности пятинормальной соляной кислоты. Для

рассолов, которые господствуют в глубинах литосферы, все эти значения

изменятся.

В 1969 г. в астрофизическом центре при университете в Толедо (штата

Огайо, США) американские ученые А. Делсемм и А. Венджер открыли новую

сверхплотную модификацию льда при температуре –173( С и давлении около

0,007 мм рт. ст. Этот лед имел плотность 2,32 г/см3, т. е. был близок по

плотности к некоторым разновидностям гнейса (2,4 г/см3); он аморфен (не

имеет кристаллического строения) и играет большую роль в физике планет и

комет.

Свойства воды меняются также под воздействием электрического поля

разной частоты. При этом интенсивность света в воде ослабевает, это связано

с поглощением его лучей. Далее, примерно на 15% изменяется скорость

испарения воды.

Вообще в последнее время все большее число исследователей на

основании полевых и лабораторных наблюдений приходит к выводу о

значительной роли разности естественных электрических потенциалов для

физических и химических особенностей природных вод. Даже в приповерхностных

зонах литосферы со сравнительно слабыми электрическими потенциалами

разность потенциалов вызывает как движение самой воды, так и растворенных в

ней катионов и анионов во взаимно противоположных направлениях. Некоторые

ученые наблюдали возникновение электрических потенциалов (и их разностей)

на контакте воды и льда, а также на сульфидных месторождениях. На больших

глубинах литосферы следует ожидать более значительных разностей потенциалов

между разными породами, так и разными растворами.

Американский ученый П. Маркс полагает, что на глубинах около 12 км

образуются мощные гальванические батареи при наличии минерализованных

растворов, металлов, серы, графита. Разности электрических потенциалов

могут быть столь велики, что будут разлагать воду на водород и кислород.

Все, что мы до сих пор говорили о многообразии разновидностей воды,

касалось чистой воды, без всяких примесей. Но химически чистой воды нигде в

природе и быть не может. Даже искусственно дистиллированная вода после

многократной перегонки будет содержать растворенные углекислоту, азот,

кислород, а также в незначительной части вещества, из которых сделан сосуд,

где она находится.

Таким образом, даже искусственно получить почти чистую воду очень

затруднительно, хотя подобный опыт в начале века и был проведен немецким

физиком Ф. Кольраушем. Им была получена в совершенно ничтожном объеме и на

несколько секунд, за которые удалось определить ее электропроводность,

абсолютно чистая вода.

Всякая вода в природе, включая снег, лед и дождь, является раствором

различных веществ в форме ионов нейтральных молекул, мелких и крупных

взвесей, живых существ (от бактерий до крупных животных) и продуктов их

жизнедеятельности. Если говорить о находящихся в воде веществах, то,

например, акад. В. И. Вернадский, рассматривавший воду как минерал, выделил

485 видов минералов группы воды (гидридов), сделав при этом оговорку, что

им описана только меньшая часть видов воды и что общее их количество,

вероятно, превысит 1500. Разумеется, такая классификация неприемлема, для

практических целей, о ней упоминается только для иллюстрации многообразия

химического состава природных вод, рассматривая воду как растворитель и

минерал.

Природную воду можно классифицировать по следующим признакам:

температуре, химическому составу растворенных компонентов, местонахождению,

целевому использованию, происхождению, динамике циркуляции, фазовому

состоянию, нахождению в той или иной геосфере и по многим другим свойствам

и признакам.

1. В природе встречаются воды в пределах температур от почти

абсолютного нуля (т. е. около – 273( С) до примерно 2000( С. Даже при

обычном давлении вода, оставаясь жидкостью, может переохлаждаться до – 70(

С и перегреваться, не переходя в пар, до +120( С, но только на очень

короткий срок.

2. Всякая природная вода является раствором газов и минеральных

веществ, а для наружных оболочек Земли (не глубже 3 – 5 км) и местом

обитания живых организмов. Газы и твердые вещества могут быть растворены в

воде от ничтожных количеств до возможных пределов растворимости тех или

иных веществ. В зависимости от температуры и давления в воде растворяется

все, в ней могут содержаться в растворе все элементы периодической системы,

встречающиеся в природе, даже металлы и такие очень труднорастворимые

соединения кремния, как стекло, кварц и т. п.

3. Все природные воды по химическому составу веществ, находящихся в

растворе, удобнее всего делить на три класса по преобладающему в растворе

аниону:

а) хлоридные (самый распространенный класс),

б) гидрокарбонатные и

в) сульфатные.

Каждый класс в свою очередь делится по преобладающему катиону на

четыре группы: натриевые, кальциевые, магниевые и калиевые. Таким образом,

мы имеем 12 крупных разновидностей воды.

По преобладающему в растворе газу воды делятся также на азотные,

сероводородные, метановые, углекислые, кислородные и другие.

4. Вода может находиться как в свободном, так и в связанном

состоянии. Свободные воды могут изливаться и передвигаться под влиянием

силы тяжести (гравитации). Они так и называются «гравитационные».

Но вода в форме H2О или ее изотопических разновидностей, а также и

форме гидроксила ОН, гидрооксония Н3О и других может входить в состав

минералов как физически или химически связанная, иногда в значительных

количествах. Так, в физически связанном состоянии вода присутствует в таких

минералах, как гидробазалюминит Аl4[(ОН)10 SO4)]3(36Н20 - 60 вес. %,

мирабилит Nа2SO4(10H20 – 56 вес. %, бура Nа2В4O7(10Н2О – 47 вес. %; в

химически связанном (в виде гидроксила OH) – в гидраргиллите Аl[OH]3(10H2O

- 65 вес. %, в тремолите Cа2Мg5[SiO4O11]12([ОН]2 - 42 вес. %, в турмалине

(Nа, Cа) Mg, Аl)6([В3Аl3Si6]x(O,OH)30 – 31 вес. %.

5. По целевому назначению воды могут быть подразделены на минеральные

(лечебные), питьевые, хозяйственно-технические, термальные (для

энергетических, лечебных и обогревательных целей).

Все перечисленные воды могут использоваться для добычи минеральных

веществ (например, йод-бромные, калийные и т. д.), в качестве путей

сообщения (водоемы, водотоки), для получения электроэнергии для поливов

(ирригации), для лечебных (душей, пресных ванн, купания в природных

условиях) и многих других целей.

Но воды могут быть и "вредными" – ядовитыми, заливающими подземные

выработки, вызывающими лавины, сели, сейши, наводнения.

6. По происхождению различают воды первичные и вторичные. Первые

возникают на месте, например, даже при горении свечи (СН4+2O2 = 2Н2О +

С02), а вторые – в результате круговоротов воды.

7. По динамике циркуляции воды могут быть свободно текучими

(например, реки), просачивающимися через породы с большей или меньшей

скоростью и т. д. Никакие воды не могут быть в геологическом разрезе

времени статичными (мертвыми запасами), неподвижными.

8. По фазовому (агрегатному) состоянию воды делят на твердые

(снежинки, мельчайшие парящие в воздухе иглы, лед), жидкие (парящие

мельчайшие капельки тумана и облаков, слитные жидкие массы в морях, ре и

т. д.) и газообразные (невидимый глазу пар в воздухе, в подземных газах),

проникающие в мельчайшие поры и трещинки твердых тел, и другие фазовые

состояния.

Серебряная и талая вода

Серебряная вода применялась в глубокой древности. Во всяком случае еще 2,5

тыс. лет назад персидский царь Кир во время походов пользовался водой,

сохраняемой в серебряных сосудах. В Индии обезвреживали воду, погружая в

нее раскаленное серебро. Действительно, опыт тысячелетий показал, что вода,

в течение некоторого времени находившаяся в серебряном сосуде, перелитая

затем в бутыль и хранившаяся в течение года, не портилась.

Научные исследования серебряной воды были впервые поставлены в Швейцарии

ботаником Негели в конце ХIХ в. В ХХ в. во многих странах, было проведено

много работ по изучению эффективных способов получения и применения

серебряной воды для самых разнообразных целей. В настоящее время в разных

странах изготовляются фабричные ионаторы для получения больших количеств

серебряной воды различных концентраций.

Ионы серебра обладают антимикробным действием. Серебряная вода с успехом

применялась для обеззараживания питьевых вод. При полете космонавта В.

Быковского использовалась для питья серебряная вода. Электролитический

раствор серебра может применяться для консервирования молока, сливочного

масла, меланжа, маргарина, для повышения стойкости некоторых микстур, для

ускорения процессов старения вин и улучшения их вкусовых качеств.

Серебряная вода служит эффективным лечебным средством при воспалительных и

гнойных процессах, вызванных бактериальным заражением, а также при лечении

желудочно-кишечных заболеваний, язвенной болезни, воспалительных процессов

носоглотки, глаз, ожогов и т. д. Серебряная вода применяется также

ветеринарии для профилактических и лечебных целей.

Не менее любопытно влияние на живой организм талой воды. Ее активное

биологическое воздействие впервые было обнаружено в Арктике, когда при

таянии льда было замечено интенсивное развитие планктона. Вода тающего льда

(и конечно снега) увеличивает в 1,5-2 раза урожайность сельскохозяйственных

культур, прирост молодняка, оказывает омолаживающее действие на организм

как животных, так и человека.

В тал воде сохраняются очаги ледяных структур. Это своего рода "память"

воды, о которой уже было рассказано выше. Дело в том, что ледяная структура

воды более рыхлая и в пустоты ледяной решетки идеально укладываются

биомолекулы без их повреждения, с сохранением потенциальных жизненных

функций.

Любопытно, что замороженное до твердого состояния ископаемый тритон

(углозуб), пролежавший в мерзлоте на глубине 14 м около миллиона лет, ожил.

Предполагается, что процесс старения организма сводится в значительной

степени к нарастающему дефициту «ледяной» структуры биомолекул,

разрушающейся влиянием менее структурированной воды.

При употреблении свежей талой воды очаги льдоподобной структуры размером

20А свободно проходят через стенки пищеварительного тракта и могут

поступать в различные органы человека, производя оздоравливающее и

омолаживающее воздействие на весь организм. В то же время установлено, что

если растопить снег и вскипят полученную из него талую воду, то она теряет

стимулирующее действие.

Заключение

«Что такое вода?» – вопрос далеко не простой. Все, о чем было

рассказано о ней в данной работе не является исчерпывающим ответом на этот

вопрос, а во многих случаях дать ясный ответ на него пока и совсем нельзя.

Например, пока остается открытым вопрос о структуре воды, причинах

многочисленных аномалий воды и, вероятно, еще о многих свойствах и

разновидностях воды, о которых мы даже не подозреваем. Однозначно можно

сказать лишь то, что вода - самое уникальное вещество на земле.

Напомним слова нашего гениального соотечественника акад. В. И. Вернадского

о том, о "надо ждать особый исключительный характер физико-химических

свойств воды среди всех других соединений, который отражается и на ее

положении в мироздании и на структуре мироздания".

Литература:

1. Дерпгольц В. Ф. Вода во вселенной. - Л.: "Недра", 1971.

2. Крестов Г. А. От кристалла к раствору. - Л.: Химия , 1977.

3. Хомченко Г.П. Химия для поступающих в ВУЗы. - М., 1995г.

-----------------------

[pic]

[pic]

[pic]

[pic]

Страницы: 1, 2