Исследование торговой панели г. Краснодара

Исследование торговой панели г. Краснодара

Содержание

Введение________________________2

Исследования_____________________3

Комплекс маркетинга________________8

Заключение______________________11

Приложение 1 «Фотографии»__________12

Приложение 2 «Карта»______________18

Приложение 3 «Диаграмма»___________20

Введение

В наши дни существует немало понятий маркетинговой деятельности. Но в

основе понятия “маркетинг” лежит термин “рынок” (англ. «market»). Это

понятие в наиболее общем виде подразумевает рыночную деятельность.

Маркетинг – это такой вид рыночной деятельности, при котором производитель

использует системный подход и программно-целевой метод решения

хозяйственных проблем. То есть, рынок, его требования и характер реакции

являются основным критерием эффективности деятельности. Основной принцип

производителей, работающих на основе принципов маркетинга, - производить

только то, что требуют рынок, покупатель.

Для того, чтобы производитель точно знал, что требуется покупателям,

производятся маркетинговые исследования. Они позволяют узнать, где

покупателю удобнее всего приобретать продукцию, и какую именно продукцию он

предпочитает.

В разных микрорайонах нашего микрорайона существует разное «торговое

лицо», разная концентрация предприятий разного типа. Например, в «спальных»

районах преобладают продуктовые магазины и магазины с предметами первой

необходимости. Но уже ближе к центру города концентрируются ювелирные

магазины, магазины, предлагающие большой выбор обуви, одежды и т.д.

Мы решили доказать это, проведя маркетинговые исследования на

территории района Гидростроителей, который относится к числу «спальных»

районов. Целью нашей работы является изучение торгового лица этой

территории.

Перед нами стояла задача – исследовать все негосударственные

предприятия на предмет правовой грамотности предпринимателей.

Как мы справились с задачей, судить Вам. Перед вами наш отчёт.

Исследование торгового лица

микрорайона Гидростроителей

Сначала мы представим Вам полный список исследованных торговых точек.

Затем детально рассмотрим их по отдельности.

Таблица 1

|Полное название|Время |Уголок |Сфера |Услуги |Реклама |

|предприятия |работы |потребит|деятельност| | |

| | |еля( |и | | |

|ЧП «Терехова» |9:00-19:00|1 |Лекарства и|Практикующ|Наружная – |

| | | |средства |ий |вывеска. |

| | | |ухода за |ветеринарн|Брошюра. |

| | | |животными |ый врач | |

|ЧП «Теремок» |8:00-20:00|Отсутств|Игрушки, |Советы по |Наружная – |

| | |ует |подарки |приобретен|вывеска, |

| | | | |ию нужного|стенд |

| | | | |товара | |

|ЧП «Калашникова|9:00-20:00|Отсутств|Книги, | |Наружная – |

|И. В.» | |ует |печатные | |вывеска |

| | | |издания, | | |

| | | |канцтовары | | |

|ООО «Алмакс» |9:00-21:00|3 |Продукты |Советы по |Наружная – |

| | | |питания, |приобретен|вывеска |

| | | |вино-водочн|ию нужного| |

| | | |ые и |товара | |

| | | |табачные | | |

| | | |изделия | | |

|ООО «Дюма» |9:00-22:00|1 |Аудио-, |Прослушива|Отсутствует |

| | | |видеопродук|ние | |

| | | |ция, |аудиокассе| |

| | | |компакт-дис|т и | |

| | | |ки |компакт- | |

| | | | |дисков, | |

| | | | |просмотр | |

| | | | |видеокассе| |

| | | | |т | |

|ЧП «Татлок» |8:00-19:00|2 |Продукты | |Наружная – |

| | | |питания, | |вывеска, |

|ЧП «Ломакин» |8:30-20:00| |Продукты | |Наружная – |

| | | |питания, | |вывеска |

| | | |вино-водочн| | |

| | | |ые изделия | | |

|ООО «Ромашка» |9:00-21:00|1 |Продукты | |Наружная – |

| | | |питания | |вывеска |

|ООО «Хлеб» |8:00-20:00|2 |Хлебопекарн| |Отсутствует |

| | | |ые и | | |

| | | |молочные | | |

| | | |изделия | | |

|ЧП |9:00-18:00|2 |Запчасти к |Советы |Наружная – |

|«Автозапчасти» | | |автомобилям|продавца |вывеска, |

| | | |«ГАЗ» | |указатели |

|ИП «Продукты» |8:00-22:00|3 |Продукты |Летнее |Наружная – |

| | | |питания, |кафе при |вывеска, |

| | | |морепродукт|магазине |стенд |

| | | |ы, | | |

| | | |деликатесы | | |

|ИП «Идеал», |8:00-20:00|2 | |Маникюр, |Наружная – |

|парикмахерская | | | |педикюр, |стенд |

| | | | |стрижка, | |

| | | | |укладка | |

|ООО «Мария» |10:00-22:0|Отсутств|Продукты | |Наружная – |

| |0 |ует |питания | |вывеска |

|ИП аптека |8:00-20:00|2 |Лекарства и| |Наружная – |

|«Юнис» | | |сопутствующ| |вывеска |

| | | |ие товары | | |

|ЧП «Imperator» |8:00-23:00|3 |Вино-водочн|Советы |Наружная – |

| | | |ые изделия |продавца-к|стенд, афиша|

| | | | |онсультант| |

| | | | |а | |

|ИП |7:00-22:00|2 |Открытки, |Упаковка |Наружная – |

|салон-магазин | | |цветы, |подарков |вывеска, |

|«Подарки» | | |статуэтки, | |указатели |

| | | |посуда | | |

|ЧП «Любава» |8:00-20:00|1 |Продукты | |Наружная – |

| | | |питания | |вывеска |

|ЧП «Меридиан» |8:00-21:00|Отсутств|Продукты | |Наружная – |

| | |ует |питания, | |вывеска |

| | | |хлебобулочн| | |

| | | |ые изделия | | |

|ЧП «Танго» |10:00-19:0|3 |Одежда, |Рекомендац|Наружная – |

| |0 | |обувь, |ии |указатели, |

| | | |трикотажные|продавца |вывеска. |

| | | |изделия | |Реклама в |

| | | | | |местных СМИ |

|ИП «Лилия» |7:00-19:00|2 |Продукты | |Наружная – |

| | | |питания | |вывеска |

|ЧП «Детское |9:00-20:00|Отсутств|Детские | |Наружная – |

|питание» | |ует |продукты | |стенд, |

| | | |питания | |вывеска |

|ИП «Конфеты» |9:00-20:00|3 |Шоколадные |Принимаютс|Наружная – |

| | | |изделия |я заказы |вывеска |

|ИП «Ткани» |8:00-20:00|2 |Ткани |Рекомендац|Наружная – |

| | | | |ии |вывеска |

| | | | |продавца | |

|ООО «Изюминка» |8:00-20:00|3 |Кондитерски|Принимаютс|Наружная – |

| | | |е изделия |я заказы |стенд, |

| | | | |на торты |вывеска |

|ИП «Волшебный |9:00-20:00|1 |Товары для | |Наружная – |

|сундучок» | | |детей | |вывеска |

|ИП «Индиго» |9:00-20:00|2 |Джинсовая |Примерка |Наружная – |

| | | |одежда | |стенд, |

| | | | | |вывеска |

|ООО «Солнышко»,|8:00-20:00|1 | |Стрижка, |Наружная – |

|парикмахерская | | | |укладка, |стенд, |

| | | | |маникюр |вывеска |

|ИП «Модная |10:00-20:0|2 |Одежда, |Примерка, |Наружная – |

|одежда» |0 | |обувь и |советы |вывеска |

| | | |аксессуары |продавца | |

|ИП «Золушка» |7:00-20:00|2 |Одежда, | |Наружная – |

| | | |аксессуары | |вывеска |

|ИП «Нижнее |10:00-20:3|2 |Мужское и |Консультац|Наружная – |

|бельё» |0 | |женское |ия |вывеска |

| | | |нижнее |продавца | |

| | | |бельё | | |

|ООО «24 часа» |Круглосуто|2 |Продукты | |Наружная – |

| |чно | |питания | |вывеска, |

| | | | | |стенд |

|ЧП |9:00-18:00|1 |Хозяйственн| |Наружная – |

|«Хозяйственные | | |ые товары, | |вывеска |

|товары» | | |парфюмерия,| | |

| | | |косметика | | |

|ЧП «Товары для |8:00-19:00|3 |Детское | |Наружная – |

|детей» | | |питание, | |вывеска |

| | | |одежда, | | |

| | | |обувь, | | |

| | | |игрушки, | | |

| | | |предметы | | |

| | | |гигиены | | |

|ЧП «Даша» |8:00-20:00|2 |Продукты | |Наружная – |

| | | |питания | |вывеска |

|ЧП «Продукты» |9:00-18:00|2 |Молокопроду| |Наружная – |

| | | |кты | |вывеска |

|ЧП «Ткани» |10:00-18:0|3 |Ткани, | |Наружная – |

| |0 | |швейные | |вывеска, |

| | | |принадлежно| |стенд |

| | | |сти | | |

|ЧП «Аптечный |8:00-20:00|1 |Лекарства и| |Наружная – |

|магазин» | | |средства | |вывеска |

| | | |для | | |

| | | |оказания | | |

| | | |первой | | |

| | | |помощи | | |

|ЧП «Тюль» |10:00-20:0|2 |Ткани, |Рекомендац|Наружная – |

| |0 | |нитки, |ии |вывеска, |

| | | |швейные |продавца-к|стенд |

| | | |принадлежно|онсультант| |

| | | |сти |а | |

|ЧП «Парфюмерия |9:00-19:00|3 |Косметика, | |Наружная – |

|и косметика» | | |парфюмерия | |вывеска |

|ЧП «Слава» |9:00-22:00|2 |Продукты | |Наружная – |

| | | |питания, | |вывеска, |

| | | |вино-водочн| |стенд |

| | | |ые и | | |

| | | |табачные | | |

| | | |изделия | | |

|ООО «Лоран» |Круглосуто|2 |Продукты | |Наружная - |

| |чно | |питания, | |вывеска |

| | | |вино-водочн| | |

| | | |ые и | | |

| | | |табачные | | |

| | | |изделия | | |

|ООО «Люкс |8:00-20:00|3 | |Стрижка, |Наружная – |

|Т.О.», | | | |укладка, |вывеска |

|парикмахерская | | | |окраска | |

| | | | |волос, | |

| | | | |маникюр, | |

| | | | |педикюр, | |

Как уже видно из таблицы 1, в исследуемом объекте преобладают

продуктовые магазины. Это объясняется тем, что микрорайон относится к числу

«спальных» районов города Краснодара. Населению требуются пищевые продукты,

такие как хлебобулочные продукты, мясомолочные продукты, овощи, фрукты. А

предприниматели располагают свои магазины по всей территории района для

удобства покупателя.

В основной массе исследованных магазинов не замечено грубых, вопиющих

нарушений.

Но в некоторых магазинах такие нарушения есть. Например, в ЧП

«Теремок» очень эффектно и аккуратно оформлена витрина, расставлены стенды

с рекламой, но отсутствует уголок потребителя, бэджи у продавцов,

неаккуратно, но грамотно заполнены ценники товара.

Зато в ООО «Алмакс», где преобладает вино-водочная продукция,

продавцы одеты в фартуки, к которым прикреплены бэджи, сделанные по всем

правилам. Уголок потребителя также оформлен по правилам (фото «Алмакс»).

ЧП «Терехова» расположено в помещении обычной аптеки, но, в отличие

от неё, специализируется не на лечении человека, а на лечении домашних

животных. Здесь очень широк ассортимент – корм, лекарства и шампуни для

собак и кошек, хомяков и попугаев и других домашних животных. Помимо этого,

Терехова Ольга Борисовна является практикующим ветеринарным врачом. Но

уголок потребителя не оформлен надлежащим образом (фото «Аптека»).

ООО «Ромашка», как и многие другие продуктовые магазины этого района,

оформлен достаточно грамотно (фото «Ромашка»), но некоторые замечания всё-

таки есть. Кстати, эти замечания относятся также к следующим магазинам

такого типа и одинаковы для них всех:

1. Ценники, как правило, заполнены небрежно, кое-где даже с

грамматическими ошибками.

2. Продавцы обслуживают покупателей без бейджей, в некоторых магазинах

даже нет форменных фартуков.

3. Уголок потребителя представляет собой несколько сертификатов и

лицензий, наклеенных в самых неприметных местах.

Но к ИП «Продукты» (фото «Продукты»), формально представляющий тот же

тип, что и ООО «Ромашка», эти замечания не относятся. Уголок потребителя

расположен возле входа в магазин и хорошо заметен покупателю, продавцы

предельно вежливы с клиентами.

Также очень удобно расположен уголок потребителя и в ЧП «Татлок»

(фото «Татлок»). Единственное замечание, которое можно предъявить к этому

магазину – отсутствие книги жалоб и предложений.

В ООО «Хлеб» уголок потребителя расположен под потолком, очень

высоко, хотя и оформлен неплохо (фото «Хлеб»). На магазине нет вывески,

продавец не одет надлежащим образом.

Та же самая ситуация наблюдается во многих других предприятиях этого

района. Пример – ЧП «Автозапчасти» (фото «Авто»). Здесь, как и в ООО

«Хлеб», вывеска, стенд, уголок потребителя оформлены хорошо, но последний

завешан продукцией так, что его и не разглядишь. Те же замечания и к

внешнему виду продавца.

Все вышеперечисленные замечания относятся в равной степени и ко всем

остальным исследованным торговым точкам.

При сравнении трёх исследованных парикмахерских - ИП «Идеал», ООО

«Солнышко» и ООО «Люкс Т.О.» – хочется отметить правовую грамотность

владельцев ООО «Люкс Т.О.». ИП «Идеал» и ООО «Солнышко» представляют собой

2-3 обычные комнаты с парикмахерскими принадлежностями. Но в ООО «Люкс

Т.О.» мастера обслуживают клиентов в чистых фартуках, замечательно

представлен уголок потребителя, есть прейскурант услуг женского и мужского

залов.

В целом, торговое лицо района составляют продуктовые магазины.

Комплекс маркетинга

За объект исследования комплекса маркетинга мы решили взять сухарики.

В прошлом этот пищевой продукт был столь же обычным на столах, как и

основной ингредиент – хлеб. Редкая хозяйка не заготавливала их впрок. Особо

умелые повара знали рецепты таких кушаний, к которым в качестве закуски

полагались только сухари. По мере развития хлебобулочной промышленности

появлялось много видов сухариков: сладкие, солёные и так далее.

Но только недавно развитие этого продукта пошло резко вверх. Заводы

начала выпускать сухарики с различными вкусовыми добавками: с солью, сыром,

беконом, салями, петрушкой и так далее. В любом продуктовом магазине сейчас

можно увидеть как минимум несколько видов сухариков, представленных разными

фирмами.

Мы провели опрос среди людей разного возраста (всего было опрошено 50

человек). Мы узнавали их мнение о трёх, на наш взгляд, основных фирмах-

производителях сухариков. Результаты изложены в таблице. Диаграмма

результатов опроса представлена в Приложении 2.

Таблица 2

|Вопросы: |«Кириешки» |«Три |«Сухарики от|

| | |корочки» |тёщи» |

|1. Какие сухарики Вы |22 |15 |13 |

|предпочитаете? | | | |

|2. Какие сухарики Вам |10 |23 |17 |

|больше подходят по цене? | | | |

|3. Какая марка, по-Вашему, |34 |10 |6 |

|больше остальных | | | |

|разрекламирована? | | | |

|4. Какие сухарики Вы стали |10 |28 |12 |

|бы регулярно употреблять в | | | |

|пищу (как, например, хлеб)?| | | |

|5. Какие сухарики больше |41 |5 |4 |

|всего подойдут в качестве | | | |

|закуски? | | | |

|6. Какие сухарики |16 |18 |16 |

|предлагаются в самой | | | |

|эффектной упаковке? | | | |

Цена избранного нами товара варьируется от 2-2,5 рублей до 6-7 рублей

в зависимости от веса, упаковки и производителя. Например, сухарики «Три

корочки» могут быть представлены в упаковке “мини”, которая стоит 3-4

рубля, или в упаковке “макси”, которая стоит 6-7 рублей.

Но не цена – главная характеристика товара. Как видно из результатов

опроса, многие потребители предпочитаю сухарики «Кириешки». Эти сухарики

имеют много разных сортов, сравнительно недорогие (5-6 рублей) и очень

вкусные. Производители этих сухариков стимулируют их сбыт рекламой на радио

«Европа плюс». Кстати, единственная реклама сухариков, которую мы слышали

или видели в СМИ, это реклама именно сухариков «Кириешки».

По результатам опроса и по результатам дегустации мы решили, что

сухарики «Кириешки» лучше остальных.

Заключение

Целью нашей работы являлось определение торгового лица территории

микрорайона Гидростроителей.

Как видно из карты (Приложение 3 «Карта»), в микрорайоне больше всего

продуктовых магазинов и магазинов, где наряду с продуктами предлагаются

товары, которые могут понадобиться современному человеку в любую минуту. К

этим товарам относятся ручки, бумага, предметы гигиены, батарейки,

лейкопластырь и многие другие товары.

Микрорайон Гидростроителей относится к числу «спальных» районов.

Жители таких районов предпочитают покупать одежду, обувь, бытовую технику в

центре города, где больше специализированных магазинов и богаче выбор

нужного товара. Главное, что нужно человеку каждый день – продукты питания.

И покупатель предпочитает те продуктовые магазины, которые находятся

недалеко от дома. Именно этим объясняется большая концентрация продуктовых

магазинов в микрорайоне Гидростроителей.

Условные обозначения,

нанесённые на карту исследованной территории:

. Продукты питания

. Товары первой необходимости

. Аптеки

. Хлебобулочные изделия

. Канцелярские товары, книги, периодические печатные издания

. Аудио-, видеокассеты, компакт-диски

. Автомобильные запасные части

. Подарки, игрушки, открытки

. Парикмахерские

. Одежда, обувь, ткани и аксессуары

. Кондитерские изделия, шоколад, конфеты

Жилые дома

Реферат

Данный отчет содержит 20 страниц, две таблицы и четыре приложения. В

число приложений входят фотографии исследованных объектов, карта

микрорайона Гидростроителей, диаграмма и законы, регулирующие правовые

аспекты предпринимательской деятельности.

Ключевые слова, употреблявшиеся в работе: маркетинг,

предпринимательство, рынок, производитель, потребитель, оформление,

реклама, комплекс маркетинга, продукт, товар, информация.

Цель работы - определение торгового лица территории микрорайона

Гидростроителей. Объект исследования - все коммерческие предприятия.

Результат - торговое лицо территории микрорайона Гидростроителей

представлено в основном продуктовыми магазинами.

( Уголок потребителя оценивается по трёхбалльной шкале. Оценка «3» –

отлично, соответствует требованиям, «2» – не вполне соответствует

требованиям или плохо оформлен, «1» – не соответствует требованиям.

-----------------------

[pic]